Как устроить вкусную вечеринку с вином и сыром

• Основы

  

  Марта Стюарт

  Винные и сырные вечеринки классические, потому что их можно устраивать в любое время года по любому поводу. Часто вино и сыр - отличная закуска в любом случае, хотя мы твердо верим, что у двоих должна быть своя ночь, чтобы отпраздновать, как они дополняют друг друга. Используйте эту возможность как прекрасное время, чтобы не только узнать о новых сырах и вине, но и о том, как они сочетаются для ваших вкусовых рецепторов. Наша любимая вещь о вечеринке с вином и сыром - низкая готовность.

• Сервировочные доски

  

  Бруклинская Сланцевая Компания

  Начните собирать сервировочные доски рано. Мы любим Brooklyn Slate Company за их упаковку и приятные формы своих досок. Они также обязательно включают в себя пару меловых палочек, чтобы вам было легче писать названия сыров на соответствующих досках, чтобы гости могли учиться, пока они едят! Поверьте мне, срезайте несколько углов, пока вы можете - планирование вечеринок может быть утомительным, но очень полезным. Мини-версии также делают отличные подарки хозяйке.

• Ножи для сыра

  

  Марта Стюарт

  У каждого сыра должен быть свой нож. Люди, как правило, не решаются сделать первый шаг, когда дело доходит до еды на вечеринках, поэтому вы хотите сделать это как можно проще для ваших гостей. Отдельный нож для каждого сыра помогает сохранить неповторимые вкусовые характеристики, когда ваши гости наслаждаются каждым кусочком для отбора проб. Любите эти Горные Ножи для Сыра от Антропологии.

• Крекеры и Хлеб

  

  Saveur.com

  Мы предлагаем купить пару коробок крекеров и свежую буханку французского хлеба в качестве основы для сочетания сыра, мяса и начинки. Чтобы остаться в бюджете, у вашего местного Торговца Джо есть несколько отличных вариантов взломщика.

• Мясо

  

  Меню в прогрессе

  Итальянские колбасные изделия - приятное дополнение к вашей вечеринке. Некоторые из моих любимых - прошутто, соппрессата , пепперони, капикола, и саламе, но я бы предложил ограничить до 2–3 видов мяса, чтобы дополнить 4–6 видов сыра. Одно из моих любимых мест для шоппинга в городе - это сыр Мюррея, где мы обнаруживаем вкусные блюда с мясом клуба месяца.

• Начинка

  

  Бушвик Кухня

  Добавление небольших кусочков, таких как яблоки, груши, инжир, сушеные нектарины или персики, может значительно дополнить вкус вашего сыра. Они также добавляют цвета и веселья, когда гости могут смешивать и сочетать сыр, крекеры и кусочки. Не забывайте, мед на вершине! Острый мед пчелиных колен с кухни Бушвика - один из моих любимых,

• Чатни и джемы

  

  Джем Стенд

  Чатни и джемы играют роль, похожую на ваши начинки. Сладкие или соленые, которые добавляют немного интереса к каждому укусу. Мне нравится, что делают дамы из Jam Stand с ароматами, такими как Sweet Wino Onion или Not Just Peachy, Sriracha Jam.

• Бирки для вина

  

  Кейт Спейд

  Мы предпочитаем не писать имена на моих бокалах. Вместо этого сделайте симпатичные ярлыки с именами каждого гостя. Когда они прибудут, они могут завязать их вокруг ножки чашки, чтобы в конце ночи у вас было меньше посуды для мытья. Всегда не забывайте думать заранее! Эти винные бирки от Кейт Спейд такие сладкие.

• Блокноты

  

  Papyrus.com

  Купите милые маленькие блокноты для ваших гостей. Это не должно быть что-то необычное, но место, где они могли бы записать заметки о сыре или винах, которые им выделялись, было бы очень полезно после окончания вечеринки. У папируса всегда есть отличные варианты.

• объедки

  

  ДАЕТ АНДЕРСОН И АННУ ХЭМПТОН через Epicurious

  Спаси их! Либо дайте гостям маленькие сумки, чтобы забрать домой их любимый сыр или бутылки в конце ночи, либо оставьте все это для великолепного ужина с начинкой из мак-н-сыра на следующий день. Действительно в этот Mac и рецепт сыра от Epicurious.