Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 1/2 фунта (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 217 | Калории |
| 1g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 35g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 1/2 фунта (4 порции). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 217 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрий 389 мг | 17% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 35 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мы любим сладкий и острый вкус апельсина с мягкой рыбой в этом специальном рецепте медового апельсинового рыбного филе. Это просто и достаточно внушительно, чтобы служить важным гостям.
Это очень простой рецепт и идеально подходит для Великого поста, потому что у него весенний вкус и ощущение. Вы можете использовать другие приправы в этом рецепте, такие как базилик, тимьян или майоран вместо укропа, если хотите.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки замороженного концентрата апельсинового сока (разморозить)
- 1 столовая ложка арахисового или сафлорового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки сушеного укропа
- 1/8 чайной ложки белого перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
- 1 1/2 фунта пикша, арктический голец, филе трески или палтуса
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте концентрат апельсинового сока, масло, мед, сушеные укропные сорняки, белый перец, соль и цедру апельсина и вылейте рыбу в стеклянную форму для выпечки. Накройте и охладите 30 минут. (Вы также можете сделать это без маринования рыбы; просто жарьте ее и чистите маринадом.)
Выньте рыбу из блюда и зарезервируйте маринад. Жарьте или жарьте рыбу на расстоянии 4-6 дюймов от источника тепла (на средних углях или под горячим бройлером), осторожно поворачивая один раз и чистя маринадом до тех пор, пока рыба не будет полностью приготовлена и легко осыпается при тестировании вилкой, около 5 до 10 минут.
Если рыба имеет толщину менее 1/2 дюйма, вы можете жарить ее, не поворачивая, что значительно облегчает рецепт! Откажитесь от любого оставшегося маринада и немедленно подайте рыбу.
Теги рецепта:
- рыбы
- основное блюдо
- мы региональные
- обратно в школу
