Ель Едит / Диана Чиструга
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 7 минут
- Выход: 16 колбасок (16 порций)
Эта домашняя колбаса из индейки сделана с половиной молочной индюшатины и половиной бедер индейки, что делает пирожки колбасы ароматными, сочными и относительно низкими по содержанию жира и калорий по сравнению со свиными колбасками.
Колбаса также немного меньше жиров и калорий, чем некоторые купленные колбаски индейки.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта измельченная индейка (половина грудки индейки и половина бедер индейки)
- 1 чайная ложка соли
- 3/4 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка сухого натертого шалфея
- 1/4 чайной ложки душистого перца
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Дополнительно: 1/4 чайной ложки порошка лука
- 1/8 чайной ложки кайенского перца (используйте 1/4 чайную ложку, если вам нравится острая колбаса)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Диана Чиструга
Смешайте все и хорошо перемешайте, чтобы тщательно перемешать.
Ель Едит / Диана Чиструга
Часто смачивайте руки, чтобы колбаса не залипала, добавьте смесь в колбасу по 1 / 2–2 унции или по желанию.
Ель Едит / Диана Чиструга
Нагрейте сковороду или большую сковороду и готовьте сосиски, окрашивая их в коричневый цвет с обеих сторон, в течение 5-7 минут или до полной готовности. Минимальная безопасная температура для измельченной домашней птицы составляет 165 F / 73, 9 С.
Ель Едит / Диана Чиструга
Подайте немедленно или перенесите колбасные котлеты в мешки для хранения продуктов и заморозьте.
Ель Едит / Диана Чиструга
Вариант рецепта
- Если вам нравится острая колбаса, добавьте в смесь дополнительный кайенский перец.
Теги рецепта:
- индейка
- колбаса из индейки
- завтрак
- американский
