Байда Роти. Изображение © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
Роти (лепешка) покрывается яйцом и обжаривается для приготовления этого вкусного блюда. Наполните Baida Roti чем угодно!
Ингредиенты
- 4 Остаток чапати (см. Рецепт ниже)
- 4 яйца
- солить по вкусу
- черный перец по вкусу
- 1 стакан растительного масла (или рапса / подсолнечного масла)
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте сковороду или плоскую кастрюлю на среднем огне.
Взбейте одно яйцо за раз, добавив соль и перец по вкусу.
Полить сковороду маслом. Вылейте половину яйца на сковороду и взбейте, как будто готовите омлет.
Поместите чапати сверху яйца и переверните через 30 секунд.
Вылейте оставшееся взбитое яйцо на чапати и распределите так, чтобы покрыть всю поверхность. Сбрызнуть маслом и снова перевернуть.
Готовьте, пока обе стороны не будут готовы.
Повторяйте, пока все яйцо и чапати не израсходованы.
Сделайте Baida Roti в рулоне и подавайте с чатни из мятного кориандра в качестве окунательного соуса. Вы можете наполнить Baida Roti тертым сыром чеддер, Paneer (творог), Kheema Masala (острый фарш) или любой другой сухой начинкой на ваш выбор.
Теги рецепта:
- Быстрый хлеб
- поздний завтрак
- индийский
- обратно в школу
