Рецепт домашнего сырого веганского йогурта

Rocky89 / Getty Images

• Итого: 10 минут
• Приготовление: 10 минут
• Повар: 0 минут
• Время брожения: 24 часа
• Выход: 2 чашки; около 4 порций

16 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
119	Калории
10г	Жир
7g	Углеводы
3g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 2 чашки; около 4 порций
Количество на порцию
Калории	119
% Дневная стоимость*
Всего жиров 10 г	12%
Насыщенный жир 2 г	9%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 111 мг	5%
Всего углеводов 7 г	3%
Клетчатка 1 г	3%
Белок 3 г
Кальций 16 мг	1%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этой версией простого йогурта с сырой пищей можно наслаждаться разными способами. Вы можете ароматизировать его для простого йогурта. Его можно подавать с домашней сырой веганской гранолой или свежими фруктами. Процесс аналогичен рецептурам сырых ореховых сыров, но с другим соотношением орехов к воде для более тонкого и ложного результата. Как и в магазине йогурта, немного воды оседает на дне этого йогурта. Это более кислая часть уравнения, но она абсолютно безопасна для употребления. Вода добавляет острый аромат, если вам это подходит. В противном случае, вы можете отобрать йогурт и вылить воду.

Добавьте фрукты, орехи или немного сырого веганского подсластителя (нектар агавы, кленовый сироп или все что угодно) и наслаждайтесь вкусным веганским завтраком или закусками!

Ингредиенты

• 1 чашка орехов макадамии или кешью (вымачивается на 2 часа)
• 1 стакан отфильтрованной воды
• Дополнительно: 1 столовая ложка лимонного сока

Шаги, чтобы сделать это

Поместите орехи в блендер с половиной воды. Смешайте в течение 20 секунд и добавьте оставшуюся воду. Смешивайте до получения кремообразной однородной консистенции.

Перелить смесь в чистую стеклянную банку и накрыть полиэтиленовой пленкой, закрепленной резинкой. Оставить в теплом месте для брожения на 16-24 часа. Чем дольше он сидит, тем больше будет брожения. Добавьте лимонный сок, если используете, и охладите до охлаждения.

Теги рецепта:

• вегетарианский
• завтрак
• американский
• обратно в школу

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!