Rocky89 / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Время брожения: 24 часа
- Выход: 2 чашки; около 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 119 | Калории |
| 10г | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 чашки; около 4 порций | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 119 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 2 г | 9% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 111 мг | 5% |
| Всего углеводов 7 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 16 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этой версией простого йогурта с сырой пищей можно наслаждаться разными способами. Вы можете ароматизировать его для простого йогурта. Его можно подавать с домашней сырой веганской гранолой или свежими фруктами. Процесс аналогичен рецептурам сырых ореховых сыров, но с другим соотношением орехов к воде для более тонкого и ложного результата. Как и в магазине йогурта, немного воды оседает на дне этого йогурта. Это более кислая часть уравнения, но она абсолютно безопасна для употребления. Вода добавляет острый аромат, если вам это подходит. В противном случае, вы можете отобрать йогурт и вылить воду.
Добавьте фрукты, орехи или немного сырого веганского подсластителя (нектар агавы, кленовый сироп или все что угодно) и наслаждайтесь вкусным веганским завтраком или закусками!
Ингредиенты
- 1 чашка орехов макадамии или кешью (вымачивается на 2 часа)
- 1 стакан отфильтрованной воды
- Дополнительно: 1 столовая ложка лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Поместите орехи в блендер с половиной воды. Смешайте в течение 20 секунд и добавьте оставшуюся воду. Смешивайте до получения кремообразной однородной консистенции.
Перелить смесь в чистую стеклянную банку и накрыть полиэтиленовой пленкой, закрепленной резинкой. Оставить в теплом месте для брожения на 16-24 часа. Чем дольше он сидит, тем больше будет брожения. Добавьте лимонный сок, если используете, и охладите до охлаждения.
Теги рецепта:
- вегетарианский
- завтрак
- американский
- обратно в школу
