S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Простая и увлекательная, хризантема - напиток бренди в отличие от любого другого. У этого есть интересный аромат, который каждый должен испытать хотя бы один раз. Этот коктейль может быть не для всех, но может удивить вас и по-настоящему соблазнить.
Напиток выглядит как мартини среднего бренди, хотя в нем используется сухой вермут, в отличие от более вероятного спутника сладкого вермута, найденного в столичном городе. И все же, когда добавлен поворот абсента, все становится действительно захватывающим. Это простое дополнение вносит анисовый оттенок, которого вы не можете ожидать от напитка с таким деликатным названием.
Ингредиенты
- Абсент 1/4 унции (Pernod)
- 3/4 унции бренди
- 2 унции сухого вермута
- Гарнир: апельсиновая корка (тонкая полоска)
Шаги, чтобы сделать это
В шейкере налейте ингредиенты и перемешайте.
Добавьте лед и перемешивайте в течение одной минуты.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Сожмите апельсиновую цедру над напитком, убедившись, что масла упали в стакан, затем опустите кожуру в напиток.
подсказки
- Возможно, вы заметили, что вермут перевешивает два других ингредиента. Это не опечатка - так Pernod разработал рецепт, и он работает очень хорошо. У напитка, который является таким тяжелым для вермута, будет гораздо более сухой профиль, чем у большинства. Это делает его идеальным выбором для ужина с коктейлем, особенно в качестве аперитива. Для некоторых вкусов даже 1/4 унции может быть слишком много абсента. Это очень сильный аромат, который может быть довольно удивительным, если вы к нему не привыкли. Возможно, вы захотите немного уменьшить это, смешивая следующий раунд, или просто начните с чуть меньше, чем рекомендуется с самого начала. Так как этот коктейль настолько чистый и тяжелый для алкоголя, важно выбирать качественные ингредиенты. Если вы еще этого не сделали, подумайте над обновлением своего вермута и убедитесь, что он свежий, а также бренди. Это хорошее применение для мелкосерийных бренди, коньяка или арманьяка. Пока оно предназначено для подачи на стол, хризантема - хороший напиток для подачи на скалах. По мере того как лед тает, ароматы слегка сливаются и создают чудесный сиппер, которым вы можете наслаждаться медленно.
Насколько сильна хризантема?
Любой алкогольный коктейль будет иметь сильную сторону, а этот - в нижней части этого спектра. Все перемешивание значительно разбавляет его, но это делает для объединения вкусов больше, чем что-либо еще. Тем не менее, избыток вермута помогает значительно снизить его.
Pernod разливается в бутылки с 136 пробами, а с бренди с 80 пробами напиток достигает примерно 22 процентов ABV (44 пробы). Для сравнения, средний Манхэттен весит около 60 доказательств.
Теги рецепта:
- Бренди Коктейль
- американский
- партия
- напиток
