Вегар Абельснес Фото / Getty Images
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
Острый, сложный бальзамический уксус и немного соли превращают оливковое масло и тушеный перец в отличный гарнир для сытного блюда, такого как филе крокеты.
Ингредиенты
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 большой красный болгарский перец (посеять и нарезать вдоль на ломтики 1/2 дюйма)
- 1 большой оранжевый или желтый сладкий перец (посеянный и нарезанный вдоль на ломтики 1/2 дюйма)
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1/8 чайной ложки черного перца (молотого)
- 1/4 чайной ложки соли
Шаги, чтобы сделать это
В большой сковороде смешайте оливковое масло и перец на среднем огне.
Обжарить перец в течение 5-7 минут, пока он не станет мягким, но все еще твердым.
Добавьте бальзамический уксус, перец и соль; готовить еще 1 минуту.
Переложить перец и соус на блюдо и подавать горячим.
Теги рецепта:
- Перец
- перец гарнир
- Гарнир
- французкий язык
