Жареный сыр "дырка в одном" с томатным джемом и беконом. Жареный сыр Social
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 60 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1 бутерброд (подает 1)
Висконсинский чеддер, сладкое и соленое томатное варенье, хрустящий бекон и жидкий яичный желток, жаренные на гриле между двумя масляными ломтиками бриошного хлеба, собираются вместе, чтобы приготовить этот безумный завтрак на гриле с сыром. И давайте посмотрим правде в глаза, после приготовления этого рецепта ваше утро никогда не будет прежним.
Ингредиенты
- 2 ломтика булочки с хлебом
- 4 ломтика (около 2 унций) сыра чеддер Висконсин
- 3 ломтика толстого бекона, приготовленные
- 1 ст. Л. соленое масло
- 1 яйцо
- щепотка морской соли
- щепотка черного перца
- 2 ст. Л. приготовленный томатный джем
- Для Томатного Джема:
- 2 фунта нарезанные помидоры с сердцевиной
- 1/2 стакана сахара
- сок из 1/2 лимона
- 1 ст. Л. свежий имбирь, мелко нарезанный
- 1 щепотка молотого тмина
- 1 щепотка корицы
- 1/4 ч. Л. карри порошок
- 1 ч. Л. поваренная соль
Шаги, чтобы сделать это
Для Томатного Варенья
Соберите ингредиенты.
Добавьте помидоры, сахар, лимонный сок, имбирь, тмин, корицу, порошок карри и соль в кастрюлю из нержавеющей стали и включите огонь до среднего.
Как только смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить, часто помешивая, пока смесь не уменьшится и не загустеет до консистенции; около 1 часа.
Для жареного сыра
Начните с того, что выложите томатный джем на 1 ломтик хлеба, а сверху положите 2 ломтика чеддера и бекон. Вершина с остающимися 2 ломтиками Чеддера и остающимся ломтиком хлеба.
Используя бисквитную или круглую форму для печенья, вырежьте круг из середины бутерброда, разрезая оба ломтика хлеба. Аккуратно удалите внутренний круг и отложите в сторону. Круг выреза можно жарить вместе с бутербродом.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и положите в сковороду бутерброд и вырезанный круг. Осторожно взломать яйцо в центральное отверстие. Посыпать яйцо щепоткой соли и черного перца. Сэндвич гриль, пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, и яйцо не начало готовить. Когда яичный белок начнет становиться непрозрачным, аккуратно переверните, добавив в кастрюлю оставшееся масло. Если вам нравится ваше яйцо, приготовленное насквозь, осторожно надавите на часть яйца - если оно немного поддается, оно будет жидким. Если это трудно, это будет приготовлено полностью.
Как только обе стороны станут золотисто-коричневыми, и яйцо станет твердым, удалите бутерброд и дайте ему отдохнуть 2 минуты. Подавать немедленно, разрезая пополам, чтобы выпустить яичный желток.
Теги рецепта:
- бекон
- чеддер
- чеддер
- завтрак
