Диана Рэттрей
- Итого: 85 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 70 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 785 | Калории |
| 53g | Жир |
| 58g | Углеводы |
| 22g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 785 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 53 г | 67% |
| Насыщенный жир 24 г | 118% |
| Холестерин 103 мг | 34% |
| Натрий 1073 мг | 47% |
| Всего углеводов 58 г | 21% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 22 г | |
| Кальций 561 мг | 43% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Селены - отличный гарнир не только для яиц и бекона, но также для ростбифа или курицы. Наша кремовая запеканка легко готовится и выпекается до хрустящего совершенства под слоем острого сыра чеддер и масляных хлебных крошек. Подайте нашу запеканку как часть вашего позднего завтрака или используйте ее для воскресного ужина или зимней комфортной еды в течение недели.
Используйте замороженные оладьи для более быстрой подготовки, и проверьте наши варианты для различных дополнительных идей.
Наш домашний белый соус можно использовать в других рецептах, таких как запеченные куриные грудки, покрытые белым соусом, сыром и луком, или сливочная паста с белым соусом, чесноком и пармезаном.
Ингредиенты
- 5 столовых ложек сливочного масла (разделить)
- 4-6 зеленых луковиц
- 4 столовые ложки муки
- Куриный бульон 3/4 стакана
- 3/4 стакана цельного молока (или пополам)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца (свежемолотый)
- 1 фунт картофеля хеш-коричневого цвета (замороженный, по-южному или измельченный)
- 1 чашка острого сыра чеддер (тертого)
- 1 чашка панировочных сухарей
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F.
Разогреть 1-квартовую запеканку.
В кастрюле растопить четыре столовые ложки сливочного масла, добавить зеленый лук и варить в течение одной минуты на среднем огне.
Добавьте муку и перемешайте, чтобы она хорошо перемешалась. Готовьте, помешивая, две минуты.
Постепенно добавьте куриный бульон и молоко.
Готовьте, постоянно помешивая, пока не загустеет и не загустеет. Добавьте соль, перец, картофель и сыр. Снять с огня.
Выложить смесь в приготовленную смазанную жиром форму для выпечки.
Растопить оставшуюся столовую ложку масла.
В отдельную миску положите панировочные сухари и сбрызните растопленное масло. Хорошо перемешать.
Посыпать маслом запеканку над запеканкой.
Выпекайте от 45 до 55 минут, пока они не станут горячими и игристыми, с красиво обжаренным верхом
Наслаждайтесь!
Как разморозить замороженный хэшбраун
- Положите замороженные оладьи в мелкий контейнер и разморозьте их в холодильнике на ночь. Чтобы быстро разморозить, разогрейте их в течение 40 секунд, часто помешивая. Вытрите насухо бумажными полотенцами перед использованием.
Дополнения для сытной запеканки
Превратите этот гарнир в ужин из одной запеканки с нашими предложениями:
- Курица и горох: добавьте 2 чашки измельченной курицы и одну чашку вареного замороженного горошка в белый соус. Если слишком густой, добавьте 1/4 чашки куриного бульона. Попробуйте и приправьте, прежде чем смешивать с картофелем. Накрыть сыром чеддер или смесью хаварти и моцареллы. Выпекать, как указано. Ветчина и шпинат: Добавьте 3 чашки мелко нарезанного шпината в белый соус и варите, пока шпинат не станет мягким. Добавьте 2 чашки копченой ветчины и смешайте с картофелем. Накрыть ломтиками проволоне. Добавить 2 чайные ложки итальянской приправы в масляные сухари перед тем, как положить в кастрюлю. Выпекать, как указано. Вегетарианский: Добавьте 1 чашку приготовленной цветной капусты и 1 чашку цветков брокколи в белый соус. Смешайте с картофелем и добавьте 1 чашку моцареллы в кубиках. Накрыть чеддером и масляными сухарями. Выпекать, как указано.
Теги рецепта:
- чеддер
- Гарнир
- американский
- падение
