Диана Рэттрей
- Итого: 33 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 18 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 592 | Калории |
| 31g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 52g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 592 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 9 г | 45% |
| Холестерин 340 мг | 113% |
| Натрий 1063 мг | 46% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 52 г | |
| Кальций 123 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Стейки из гамбургеров, иногда называемые стейками в Солсбери, - это классическая еда для комфорта. Стейки Солсбери обычно делаются из говяжьего фарша и приправ. Эта версия включает в себя мелкие сухие хлебные крошки и тертый лук. Легкий грибной соус - это простой соус для сковороды, и это идеальный соус для этих вкусных стейков из гамбургеров. Добавьте дополнительное красное вино для дополнительного аромата.
Подайте эти вкусные стейки из гамбургера с картофельным пюре и овощами на ваш выбор. Добавьте немного красного вина в соус для еще большего аромата. Если вы не фанат грибов, не стесняйтесь их оставлять.
Ингредиенты
- От 1 до 1 1/4 фунта экстра постного говяжьего фарша
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки приправленной соли
- 3 столовые ложки сухих сухих хлебных крошек
- 2 столовые ложки молока
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 2 столовые ложки тертого лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 на 3/4 стакана тонко нарезанных грибов
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 стакан говяжьего бульона
- 1 столовая ложка сухого красного вина, по желанию
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте говяжий фарш, перец, соль, приправленную соль и панировочные сухари. Форма в 4 овальных пирожка.
Нагрейте масло в сковороде или сотейнике на среднем огне; Жарить котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны или до готовности. Удалите пирожки, чтобы нагреть тарелку и держать в тепле.
Вылейте все, кроме около 2 столовых ложек капель. Добавить лук и грибы в капельки и варить до готовности.
Добавьте муку к луковично-грибным капелькам в сковороде; готовить еще 1-2 минуты.
Добавьте молоко, говяжий бульон и вино, если используете; варить, помешивая, пока соус не загустеет.
Вылейте соус на стейки и подавайте с картофельным пюре или морским гребешком и овощным гарниром.
Теги рецепта:
- Гриб
- основное блюдо
- южный
- падение
