Диана Рэттрей
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 780 | Калории |
| 36g | Жир |
| 38g | Углеводы |
| 72g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 780 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 221 мг | 74% |
| Натрий 1470 мг | 64% |
| Всего углеводов 38 г | 14% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 72 г | |
| Кальций 75 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий кисло-сладкий цыпленок восхитителен по горячему приготовленному рису. Грибы, сладкий перец и кусочки ананаса придают этой курице дополнительный вкус и хруст. Курица запекается с овощами и банкой кисло-сладкого соуса.
В этом рецепте используйте разделанную курицу, разделенные куриные грудки, целые ноги или бедра.
Ингредиенты
- От 3 до 4 фунтов куриных частей (разделенная грудь, четверти ноги, бедра)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1/2 стакана лука (сладкого или желтого, нарезанного)
- 1 чашка грибов (нарезанные свежие или высушенные консервированные грибы)
- 1 (8 унций) банка ананаса (куски, высушенные, сок зарезервированный)
- 1 большой болгарский перец (нарезанный кольцами; любой цвет в порядке)
- 1 (12 унций) баночка кисло-сладкого соуса (около 1 1/2 чашки)
- Горячий рис
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Поместите кусочки курицы в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, жаровню или большую мелкую форму для выпечки. Обильно посыпать курицу соевым соусом. Добавьте воду в форму для выпечки на глубину около 1/4 дюйма.
Положите кусочки курицы нарезанным луком, грибами, ананасом и болгарским перцем.
Смешайте зарезервированный ананасовый сок с кисло-сладким соусом и перемешайте, пока он не смешается; залить курицу.
Выпекайте от 50 до 60 минут или пока курица не станет мягкой и соки не станут прозрачными.
подсказки
Используйте пищевой термометр, чтобы курица готовилась как минимум до 165 градусов (минимальная безопасная температура, согласно foodsafety.gov). Куриные грудки становятся сухими при переваривании, поэтому, возможно, их придется удалить до того, как будут сделаны другие кусочки.
Смесь красного, зеленого и цветного перца делает блюдо более красочным и привлекательным.
Теги рецепта:
- Перец
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
