Как вырастить бамию

Дэвид К. Каваньяро / Getty Images

Растения бамия выращивают для их длинных, заостренных семенных коробочек, популярных жареных и в gumbos и супах. Бамия относится к той же семье, что и хлопок, мальвы и гибискус. Его цветы очень похожи на гибискус, а бамия также является хорошим декоративным растением.

Бамия - это тропическое растение, которое выращивается как однолетний овощ. Стручки семян особенно полезны для загущения рагу из-за их липкой слизи. Растения бамия чрезвычайно засухи и жаростойки, а бамия является популярным овощем во многих странах со сложными условиями выращивания.

Листья: Palmate с 5-7 лепестками. Цветы: желтые или белые, иногда с красновато-пурпурной основой. Пять лепестков.

Ботаническое имя

Распространенное имя

Окра, Гамбо, Ледифингер, Бхинди

Зона выносливости

Бамия выращивается как однолетнее растение, поэтому зоны устойчивости USDA не применяются.

Экспозиция

У вас будут самые сильные растения и больше всего стручков, если вы посадите свою бамию на полном солнце.

Зрелый размер

Растения бамия могут достигать более 4 футов в высоту или быть обрезанными и короче. Если дано место для разветвления, они могут распространяться на 3 фута в ширину.

Дни урожая

Вы должны собирать урожай в течение 50-60 дней. Растения продолжают производить стручки в течение лета. Более теплый климат может привить второй урожай.

Сбор урожая Бамия

Бамия не приятна на ощупь. Являются ли шипы выраженными или похожими на волосы, они колючие и раздражающие. Помогают перчатки и длинные рукава. Также легче собирать с помощью секатора, чем тянуть и получать шипы в ваших пальцах.

Бамия лучше всего подбирается молодой. Плоды их самые нежные, когда они от 2 до 4 дюймов в длину и шириной, как мизинец. Бамия может расти в мгновение ока и обычно достигает этого размера в течение шести дней после цветения.

По мере того как стручки бамия становятся больше, они становятся тягучими и жесткими. Тем не менее, если условия выращивания хорошие, бамия еще крупнее может быть нежной и съедобной. Проверьте на нежность, оторвав конец стручка. Если он ломается, он еще не стал жестким и волокнистым и все равно должен быть полезен для еды. Если нет, то это прекрасное дополнение к цветочной композиции.

Как и у большинства овощей, бамия достигает своего пика, когда она свежесобранная. Стручки можно хранить в холодильнике около недели или замораживать, консервировать или мариновать.

Предлагаемые сорта

Энни Окли: Хороший выход. Гибридный. От 3 до 4 футов. Бургундия: бордовые стручки (потерять цвет при готовке). Фамильные. 4 фута. Клемсон Спайнлесс: Хороший вкус. Фамильные. От 4 до 5 футов. Изумруд: длинные стручки (от 7 до 9 дюймов). Spineless. Фамильные. 4 фута. Белый бархат: Нежные, белые стручки. Фамильные. 5 футов.

Советы по выращиванию бамов

Бамия лучше всего справляется с богатой, хорошо дренируемой почвой. Речь не идет о pH почвы (от 6, 5 до 7, 5), но он не будет процветать на тяжелых, сырых почвах.

Посадка бамия: семена бамия большие и удобные в обращении. Некоторые садоводы любят предварительно замачивать семена за ночь до посадки, но вы должны получить хорошее прорастание, если будете сохранять почву влажной, пока растения не прорываются.

Бамия может быть посеяна прямым способом или запущена в закрытом помещении и пересажена. Начало рассады в торфяных горшках уменьшит шок от пересадки. Начало комнатных семян от 6 до 8 недель до даты пересадки.

В холодном климате подождите, пока погода не станет надежно теплой, примерно через 2 недели после вашей последней ожидаемой даты заморозков, прежде чем пересадить на открытом воздухе. Бамия растения любят тепло. Они включаются, когда температура достигает 80 градусов, и становятся еще сильнее, когда он поднимается в 90-х годах.

Прямые семена свиноматки на глубину 1 дюйм и на расстоянии от 4 до 8 дюймов. Космические ряды на расстоянии 3 фута. Окра растения могут быть большими и разветвленными. Тонкие от 18 до 24 дюймов, когда саженцы от 4 до 6 дюймов, чтобы дать растениям место для ветвления. Скученность приведет к тонким растениям с небольшим количеством плодов.

техническое обслуживание

Вода: Как только растения бамия созданы, они могут обрабатывать короткие сухие периоды. Для достижения наилучших результатов хорошо поливайте по крайней мере каждые 7-10 дней.

Большинство сортов бамия открытоопыляются, а стручки, оставленные для созревания и высыхания, можно собирать для их семян.