Эван Склар / StockFood Creative / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 771 | Калории |
| 13g | Жир |
| 151 г | Углеводы |
| 21g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 771 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 7 г | 37% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 212 мг | 9% |
| Всего углеводов 151 г | 55% |
| Клетчатка 21 г | 77% |
| Белок 21 г | |
| Кальций 184 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот красивый и питательный рецепт летнего гарнира состоит из разноцветных овощей и нарезки их на кабаки, а затем на гриле с соусом из трав на масле, пока они не станут нежными и дымными. Приготовьте овощные кабачки на гриле для следующей летней вечеринки и приготовьте красочный гарнир. Вы можете использовать любой тип овощей, которые вы хотите. Просто убедитесь, что они будут готовить на гриле примерно за такое же время. Это означает, что картофель, кусочки кукурузы в початках и другие корнеплоды, такие как морковь, должны быть предварительно приготовлены в микроволновой печи или в кипящей воде до тех пор, пока они не станут почти мягкими, прежде чем положить их на шампуры.
Вы можете подать этот рецепт с домашним хумусом для погружения. Попросите гостей убрать овощи с шампуров с помощью вилки, а затем погрузите каждый овощ в хумус перед едой. Этот рецепт мог быть почти основным блюдом для легкого вегетарианского обеда; подавать с кексами или поджаренным чесночным хлебом.
Ингредиенты
- 12 новых красных картошек
- 2 луковицы
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 12 больших грибов
- 12 помидоров черри
- 1/3 стакана масла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки чесночной соли
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Приготовить и разогреть гриль.
Очистите тонкую полоску вокруг центра каждой маленькой новой картошки и положите в кастрюлю с луком. Залейте водой, доведите до кипения и варите 6-8 минут, пока картофель не станет нежным. Слить хорошо.
Разрежьте каждый лук на 6 клиньев. Семян сладкий перец и нарезать каждый на 6 дольки. Вытирайте все овощи насухо бумажным полотенцем.
Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Снимите с огня и добавьте сыр, соль и листья тимьяна.
Нарезать овощи на 12 металлических шампуров, оставляя около 1/4 дюйма пространства между каждым куском, чтобы они готовились равномерно. Измените овощи, как вы хотите, чтобы они выглядели красиво; Обязательно учитывайте цвет при расстановке кабабов.
Гриль Кабобс от 4 до 6 дюймов от среднего тепла в течение 8-10 минут. Часто смазывайте кабабы масляным соусом и часто переворачивайте, пока овощи не станут мягкими.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- шашлыки
- Гарнир
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
