Алекс Ортега / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: Служит 2
Пищевые рекомендации (на порцию) | |
---|---|
403 | Калории |
16g | Жир |
23g | Углеводы |
39g | белка |
Пищевая ценность | |
---|---|
Сервировки: Служит 2 | |
Количество на порцию | |
Калории | 403 |
% Дневная стоимость* | |
Всего жира 16 г | 20% |
Насыщенный жир 1 г | 7% |
Холестерин 284 мг | 95% |
Натрий 3276 мг | 142% |
Всего углеводов 23 г | 8% |
Клетчатка 1 г | 4% |
Белок 39г | |
Кальций 179 мг | 14% |
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти жареные креветки мариноваются в восхитительном сладком и цитрусовом маринаде, жарятся на гриле и подаются с соусом для окунания.
Ингредиенты
- 1/3 стакана / 80 мл соевого соуса
- 1/4 стакана / 60 мл мирина (сладкое японское рисовое вино)
- 3 столовые ложки / 45 мл свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки / 30 мл растительного масла
- 2 столовые ложки / 30 мл коричневого сахара
- 1 столовая ложка / 15 мл нарезанного очищенного свежего имбиря
- 1 чайная ложка / 5 мл тертой цедры лимона
- 10 сырых очень больших креветок (около 10 унций) с кожурой на
- 2 стакана / 475 мл тонко нарезанного бокса или капусты Напа
Шаги, чтобы сделать это
Приготовить шашлык (средне-высокая температура).
Взбить в мелкой стеклянной посуде соевый соус, мирин, сахар, лимонный сок, масло, имбирь и цедру лимона.
Добавьте креветки и перемешайте. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать мариноваться в холодильнике в течение 15-20 минут.
Слить маринад в маленькую кастрюлю и довести до кипения в течение 1 минуты. Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу вариться в течение 5 минут, часто помешивая. Снимите соус с огня и дайте немного остыть.
Разогреть гриль. Гриль креветки, пока не станет непрозрачным в центре (креветка должна быть розовой и устойчивой на ощупь), время от времени поворачиваясь, примерно от 3 до 5 минут.
Разделите капусту Бок Чой или Напа между 2 тарелками, сверху положите 5 креветок, сбрызните большим количеством теплого соуса и подавайте. Вы также можете подать соус на стороне, если вы предпочитаете.
Теги рецепта:
- креветка
- основное блюдо
- азиатка
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо