Эван Склар / Getty Images
- Итого: 33 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 18 минут
- Выход: обслуживает от 4 до 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 152 | Калории |
| 14g | Жир |
| 2g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 4 до 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 152 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2 г | 11% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 212 мг | 9% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это простой, вкусный рецепт жареной свиной корейки. Вдохновленный средиземноморским маринадом обязательно сделает это зрелищное блюдо для любого случая.
Ингредиенты
- 1 свиная вырезка (без костей, нарезать на 3 больших ломтика)
- Для маринада:
- 1/3 стакана / 80 мл оливкового масла
- 1/4 стакана / 60 мл лимонного сока (свежий)
- 2 столовые ложки / 30 мл петрушки (сушеные)
- 1 столовая ложка / 15 мл орегано (сушеный)
- 2 чеснока (гвоздика, фарш)
- 1/2 / 2, 5 мл морской соли
- 1/2 ч. Л. / 2, 5 мл черного перца (крупный, молотый)
Шаги, чтобы сделать это
Положите кусочки свинины в неглубокую стеклянную посуду.
Смешайте ингредиенты маринада и вылейте смесь на свинину.
Накрыть блюдо полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 4-6 часов.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Удалите свинину и откажитесь от маринада.
Поместите свинину на гриле и готовьте в течение 8-10 минут с каждой стороны при внутренней температуре от 155 до 160 F для хорошей готовности.
Когда свинина полностью приготовится, снимите ее с гриля, дайте мясу постоять от 5 до 10 минут перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- свинина
- основное блюдо
- ближневосточный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
