kivoart / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 176 | Калории |
| 1g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 176 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 256 мг | 11% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 44 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это отличный способ изменить свой летний гриль. Стейк из ветчины сочетается с ананасом, горчицей и медом, что придает ему восхитительный вкус. Вероятно, вы можете получить ананасовый сок для этого рецепта из целого ананаса после того, как его порежете. Однако, если вам не хватает времени, просто используйте консервированный ананасовый сок.
Ингредиенты
- 1 стейк из ветчины (толщиной 2 дюйма, полностью приготовленный)
- 1 большой ананас (спелый)
- 1/2 чашки / 120 миллилитров ананасового сока (несладкого)
- 1/4 стакана / 60 мл желтой горчицы
- 2 столовые ложки / 30 мл масла
- 2 столовые ложки / 30 миллилитров меда
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте ананасовый сок, масло и 1 чайную ложку / 5 миллилитров горчицы. Сделайте надрезы жира на стейке с ветчиной, чтобы он не скручивался на гриле. Поместите ветчину в мелкую стеклянную форму для выпечки и залейте половину смеси ананасов сверху, оставив другую половину на потом. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Ножницами обрежьте острые кончики ананасовой короны. Срежьте любые сухие колосья кухонными ножницами. Острым ножом нарежьте ананас вдоль на 8 равных частей. Разложите их на блюдо, накройте кожей и сбрызните медом непосредственно перед тем, как положить на гриль (вам может потребоваться более 2 столовых ложек / 30 миллилитров).
Положите ветчину на гриле на среднем огне. Позвольте грилю в течение приблизительно 10 - 15 минут, периодически чистя щеткой с маринадом. Помните, что использовать маринад в качестве кастрюли безопасно, так как ветчина полностью приготовлена. Когда подрумянится с одной стороны, переверните. Положите кусочки ананаса на гриль. Продолжайте жарить, время от времени чистя ветчину маринадом. Удалите, когда у ананаса есть хорошие отметки гриля, и ветчина нагрета до конца. Место на блюдо.
Нагрейте оставшийся маринад в микроволновой печи или на плите и смешайте с оставшейся горчицей, пока горчица не будет равномерно растворена в смеси. Залить ветчиной и подавать.
Теги рецепта:
- Ананас
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
