Жареная спаржа с чесноком и лимоном !. Д. Шмидт для About.com
- Итого: 18 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: служит от 2 до 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 68 | Калории |
| 2g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 2 до 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 68 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 431 мг | 19% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 19 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот невероятный рецепт спаржи настолько прост в приготовлении, что вы захотите сохранить его как часть своего «быстрого и легкого» кулинарного репертуара. Отличный овощной гарнир, этот рецепт спаржи на гриле готовится всего за несколько минут. Этот простой маринад в тайском стиле с чесночным и слегка сладким вкусом раскрывает вкус свежей спаржи. Грили быстро на вашем открытом барбекю или в помещении гриля. Эта жареная спаржа станет отличным сопровождением к жареному мясу или к чему бы то ни было.
Совет: держите блюдо с маринадом поблизости во время приготовления на гриле - когда копья будут готовы, поместите их обратно в блюдо и переверните их, чтобы они получили дополнительное попадание соуса (в отличие от маринования мяса, вам не нужно беспокоиться о бактериальный фактор). Подавайте прямо из блюда, если хотите!
Ингредиенты
- 1 щедрая горсть спаржи (достаточно для 2-4 человек)
- 3 столовых ложки соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 чайные ложки коричневого сахара
- От 3 до 4 зубчиков чеснока, измельченных по вкусу
- 1 свежий красный перец чили, измельченный или 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев чили по вкусу (по желанию)
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 1/2 столовой ложки растительного масла
Шаги, чтобы сделать это
Отрежьте жесткие концы спаржи (копья естественно защелкнутся в нужном месте). Откажитесь или сохраните для запаса супа.
Для приготовления маринада смешайте соевый соус, соевый соус, коричневый сахар, чеснок, перец чили и лимонный сок.
Поместите спаржу в плоскодонное блюдо или миску. Залейте маринадом. Используйте ложку или кисточку для теста, чтобы распределить маринад по длине копий, или просто продолжайте поворачивать спаржу руками, пока соус не будет хорошо распределен.
Разрешить мариноваться не менее 10 минут или до 1 часа в холодильнике.
Слегка почистите горячий гриль маслом. Жарьте спаржу до тех пор, пока она слегка не подрумянится и не слегка засохнет снаружи, но все еще будет хрустящей посередине.
Украсьте ломтиками лайма или лимона и подавайте все, что готовите.
Теги рецепта:
- спаржа
- жареная спаржа с чесноком
- Гарнир
- тайский
