Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 1/2 чашки (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 0г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 1/2 чашки (24 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 76 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вопреки распространенному мнению, гренадин не является сиропом со вкусом вишни. Это фактически сделано из гранатов, и это удивительно легко сделать дома.
Гренадин похож на простой сироп и кислую смесь. Все эти подсластители напитка необходимы для хорошо укомплектованного бара. Если вы хотите приготовить популярные рецепты напитков, такие как «Текила Санрайз», «Ширли Темпл» и многие другие, вам понадобится бутылка гренадина.
Как и большинство коктейльных миксеров, гренадин лучше делать с нуля, и это действительно легко сделать. Вы также обнаружите, что это может сэкономить деньги по сравнению с купленными в магазине брендами, особенно если вы уже покупаете гранатовый сок.
Ингредиенты
- 2 стакана гранатового сока
- 2 чашки сахара
- 2 черточки оранжевой цветочной воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В кастрюле смешайте гранатовый сок и сахар.
Ель
Доведите до медленного кипения, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится.
Ель
Уменьшить огонь и накрыть крышкой.
Ель
Варите на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Ель
Дайте смеси остыть, затем налейте ее в небольшой графин или бутылку с плотно закрывающейся крышкой.
Ель
Добавьте черту или две оранжевых цветочных воды (не переусердствуйте).
Ель
Запечатайте бутылку и хорошенько встряхните.
Ель
Используйте в своем любимом рецепте напитка и наслаждайтесь!
Ель
подсказки
- Этот рецепт гренадина составляет около 1 1/2 чашки или около 12 унций. В большинстве рецептов напитков употребляется всего от 1/2 до 1 унции за раз, поэтому вы должны иметь возможность получать от 12 до 24 напитков из одной партии. Свежий гранат - это всегда хороший выбор. Плоды обычно в сезон с сентября по декабрь. Однако вам нужно будет работать с сочными маленькими семечками.
Варианты рецептов
- По общему признанию, оранжевая цветочная вода не является обычным ингредиентом. К счастью, апельсиновая и лимонная кожура являются легкой заменой. Просто добавьте кожуру цитрусовых к кипящему соку граната и сахару. Гренадин также может быть комбинацией вкусов черной смородины и граната. Хотя это может быть трудно найти, сок черной смородины также может быть использован в этом рецепте. Решите, какой аромат вы хотите доминировать над сиропом и разделите общий объем сока между двумя. Вы также можете добавить немного ликера из черной смородины, как Creme de Cassis. Его гораздо легче найти, чем сок. Возможно, вы захотите использовать смешанный сок. Гранатовый клюквенный сок легко доступен и часто стоит вдвое дешевле натурального гранатового сока. Это делает хороший клюквенный гренадин, который может хорошо работать во многих напитках.
Срок годности
Домашний гренадин должен быть хорош до трех недель. Это значительно короче, чем длительный срок хранения покупных в магазине брендов, поскольку в нем отсутствуют консерванты, которые сохраняют их в течение нескольких месяцев. Из-за этого вам может понадобиться скорректировать этот рецепт в зависимости от того, сколько гренадина вы будете использовать в течение трехнедельного периода.
Вы можете добавить небольшое количество водки в качестве консерванта, чтобы продлить срок хранения. Чем выше доказательство, тем лучше; выберите водку более 80 доказательств для достижения наилучших результатов. Для любой водки достаточно около 1/4 унции.
Некоторые люди также рекомендуют заморозить гренадин. Тем не менее, вы можете обнаружить, что это убирает свежесть сиропа.
Теги рецепта:
- гранатовый
- гренадин
- американский
- дни рождения
