merc67 / Getty Images
Телевизионное шоу Great British Bake Off показало всем, что это «выпечка безумная». Во всяком случае, это сделало британскую выпечку более популярной, чем когда-либо, и это хорошо, поскольку есть так много вкусных рецептов, которыми можно поделиться.
И Британия, и Ирландия пропитаны традициями выпечки и веками создавали множество рецептов. Перед вами коллекция лучших британских рецептов выпечки, которые вневременны и популярны.
-
Классические британские рецепты тортов
Ель
Будь то послеобеденный чай, семейное торжество или прекрасное угощение во время чая, торт - идеальная сладость для выпечки. Выпечка тортов - одно из величайших удовольствий в жизни, а также один из самых простых и наименее дорогостоящих способов вызвать улыбку на лице. Что не нравится в этом?
Вот лишь несколько классических британских рецептов тортов, которые помогут вам начать. Пирог с моросящим лимоном предназначен для любителей лимона, так как в нем есть цедра и сок двух больших лимонов в кляре и сиропе. Или удивите своих гостей пирогом Баттенберга - знаменитым британским розово-желтым пирогом из шахматной доски, покрытым марципаном. А что может быть более британским, чем кекс? Этот рецепт уникален тем, что фрукты замачиваются в чае на ночь, прежде чем его добавляют в тесто.
Идеальный йоркширский паркин - это влажный липкий пирог темного цвета, похожий на пряник, идеально подходящий для холодных месяцев. И часто поданный на Рождество, но восхитительный в любое время года - пирог шотландского Данди, фруктовый пирог, украшенный кругами миндаля на вершине.
-
Рецепты пирогов и пирогов
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Прекрасные пироги и пирожные в сладкой и соленой форме - основа британской выпечки. Будь то обед или угощение к чаю, любой из этих пирогов и рецептов пирогов добавит особый штрих.
-
Британская выпечка
Клэр Мэнселл / Getty Images
Выпекание не должно быть длительным процессом - фактически, многие из лучших британских рецептов выпечки являются быстрыми и легкими. Булочки, лепешки и песочное печенье - все это классическая британская выпечка, которую легко собрать и быстро положить в духовку.
В следующий раз, когда вам понадобится чайное угощение, взбейте поднос с булочками. Сохраняйте это простым с легкими классическими булочками, или добавьте немного больше аромата с британским рецептом фруктовых булочек. Если вы хотите что-нибудь вкусное, булочки с сыром - идеальный выбор. И хотя это не то же самое, что традиционные британские булочки, булочки Scottish Tattie - это вкусные картофельные оладьи, которые придадут вкусный пикантный вкус любому блюду
Если вы заинтересованы в большем количестве печенья, пирожных или булочек, попробуйте маленькие печенья из сухофруктов, которые не так просто сделать. На вкус Шотландии, шотландский песочный хлеб маслянистый и нежный и тает во рту. Если вы ищете традиционный хлеб, то ирландский содовый хлеб или шотландские овсяные лепешки являются идеальным выбором.
