Ljguitar / Flickr
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 фунт (32 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 102 | Калории |
| 11g | Жир |
| 0г | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт (32 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 102 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 0 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 3 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Гхи является ингредиентом многих блюд ближневосточной кухни. Это также называют очищенным маслом. Гхи может быть довольно дорогим в магазинах; сделать это на собственной кухне легко и недорого. Вы можете хранить топленое масло в герметичном контейнере на кладовой.
Ингредиенты
- 1 фунт несоленого масла
Шаги, чтобы сделать это
Используя среднюю кастрюлю, нагрейте масло на среднем огне.
Разрешить масло растопить и довести до кипения, постоянно помешивая. Вы заметите, что масло будет отделяться. Вершина начнет пениться; удалить пену
Позвольте маслу стать прозрачным. После очистки снять с огня и дать остыть в течение 15 минут.
После охлаждения процедите топленое масло через очень мелкое сито в контейнер или банку или через 3-5 слоев марли.
Поставьте крышку на контейнер и храните на полке.
Теги рецепта:
- масло
- топленое масло
- индийский
- семейный ужин
