Ель Едит / Диана Чиструга
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 108 | Калории |
| 4g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 108 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 40 мг | 2% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 61 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Яблоки, яблоки, везде - это одна из радостей осени. Хотя яблочный пирог, яблочные чипсы, яблочные кексы и яблочный соус, безусловно, божественны, иногда необходим перерыв между уютными осенними угощениями.
Яблоки сияют в этом полезном рецепте салата, который также освежающий и яркий, прекрасный натуральный гарнир без глютена для любого случая.
Яблоки Кортленда с их сочной терпкой сладостью, чистой белой мякотью и рубиново-красной кожей особенно хорошо работают в этом соусе. Cortlands также медленно или коричневого цвета, когда нарезаны и выставлены на воздухе, поэтому салат сохраняет потрясающую яркость.
Фенхель - это овощ, который достигает пика осенью и имеет легкий анисовый или солодковый аромат и вкус. Этот аромат аниса хорошо сочетается с терпкой и сладкой сущностью яблок. Оба хрустящие и освежающие и объединяются в осенний салат, который хрустящий и легкий.
Яблоки и луковицу укропа нарезают тонкой спичкой с помощью ломтя мандолины (или жульеновой ножки), затем добавляют сливочную, но полезную заправку из нежирного греческого йогурта и меда. Пряный с оттенком сладости, который уравновешивает другие терпкие, сладкие, анисовые вкусы, этот осенний салат восхитителен в качестве осеннего гарнира или для особого случая, такого как День благодарения.
Ваше полное руководство по 18 сортам яблок
Ингредиенты
- 2 больших яблока Cortland
- 1 луковица укропа
- 1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта
- 1/2 столовой ложки меда
- 2 столовые ложки орехов пекана или грецких орехов (нарезанные)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Диана Чиструга
Вымойте яблоки и обрежьте оба конца. Нарежьте пополам и обведите каждое яблоко гладкой стороной вниз по мандолине, чтобы нарезать спичками. Семена будут выпадать в процессе.
Ель Едит / Диана Чиструга
Кроме того, вы можете нарезать на спички с острым ножом или жульеном.
Ель Едит / Диана Чиструга
Обрежьте оба конца луковицы фенхеля и выбросьте. Разрежьте пополам и удалите жесткое внутреннее ядро, которое выглядит как белый треугольник, начинающийся от основания и продолжающийся до центра колбы.
Ель Едит / Диана Чиструга
Направьте каждый фенхель полугладкой стороной вниз на мандолину, чтобы тонко нарезать (это нормально, если они не выходят одинакового размера, как яблоки). Вы также можете тонко нарезать острым ножом или жульеном.
Ель Едит / Диана Чиструга
Смешайте ломтики яблока и фенхеля в миске среднего размера вместе с половиной нарезанного пекана.
Ель Едит / Диана Чиструга
В маленькой отдельной миске смешайте греческий йогурт и мед. Полейте яблоко, укроп и перемешайте.
Ель Едит / Диана Чиструга
Украсить оставшимися орехами пекан и сразу подавать. Или накрыть крышкой и охладить, украсив орехами пекан перед подачей на стол.
Ель Едит / Диана Чиструга
Чаевые
- Напоминание: всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте этикетки продукта, чтобы убедиться, что продукт не содержит глютена. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. В случае сомнений не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки отсутствия в нем глютена.
Вариант рецепта
- Гала и Империя яблоки также являются сортами вкусного сырого и от медленного до коричневого цвета и могут использоваться вместо Cortlands (вы действительно можете использовать любое яблоко, которое вы предпочитаете, это просто рекомендации).
Теги рецепта:
- не содержит глютен
- Гарнир
- американский
- падение
