Слои для Peach Shortcake. Диана Рэттрей
- Итого: 32 минуты
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: от 8 до 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 486 | Калории |
| 23g | Жир |
| 65г | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 12. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 486 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 30% |
| Насыщенный жир 11 г | 53% |
| Холестерин 111 мг | 37% |
| Натрий 632 мг | 27% |
| Всего углеводов 65 г | 24% |
| Клетчатка 5г | 19% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 250 мг | 19% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это слоистое персиковое песочное печенье выглядит красиво и имеет фантастический вкус. Свежие персики лучше всего подходят в сезон, но вы также можете приготовить этот десерт в любое время года из замороженных персиков. Вы также можете использовать консервированные персики, если не используете сахар-песок, или попробовать яблочную начинку, ревень или клубнику. Как бы вы ни решили это сделать, этот десерт обязательно станет любимым в вашей семье.
Ингредиенты
- 3 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара (плотно упакованный)
- 6 унций масла (около 3/4 стакана, размягченного)
- 1/2 стакана пекана (крупно нарезанного)
- 1 большое яйцо
- 3/4 стакана молока
- Дополнительно: 1/4 стакана корицы
- От 8 до 10 средних персиков (около 2 фунтов)
- От 1 до 1 1/2 стакана сахарного песка (чтобы подсластить персики)
- 1 чашка тяжелого взбитых сливок
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили или около 1/4 чайной ложки экстракта миндаля
Шаги, чтобы сделать это
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Добавьте коричневый сахар, разбивая крупные комочки. С блендером для теста или руками нарезать масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Размешайте в измельченных орехах пекан.
В чашке или маленькой миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте смесь молока и яиц к первой смеси; размешайте вилкой до смешивания.
Переверните две 8- или 9-дюймовые круглые формы для кекса и смажьте днища. Слегка посыпьте мукой.
Распространите половину теста на каждом основании в пределах примерно 1/2 дюйма от края.
При желании слегка посыпьте тесто смесью с корицей и сахаром.
Выпекать при 425 F в течение 12-15 минут или до золотистого цвета, а затем дать остыть.
Персики очистить, нарезать ломтиками и подсластить сахаром около 1 1/2 чашки или по вкусу. В маленькой миске взбейте сливки с ванильным или миндальным экстрактом до образования густой массы.
Осторожно положите один торт на тарелку, сверху примерно половину персиков и взбитых сливок. Вершина со вторым песочным печеньем и остающимися персиками и взбитыми сливками.
Теги рецепта:
- персик
- Десерт
- южный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
