Итак, вы говорите, что у вас нет времени на огород. Или вы уверены, что ваш большой палец определенно не зеленый. Попробуйте эти пять вкусных овощей. Вы будете удивлены тем, сколько свежей продукции вы сможете получить за объем работы, который вам потребуется.
-
Фасоль
Росток зеленой фасоли. Стив Сатушек / Getty Images
-
Салат
Спелый салат на фоне неба.
IAISI / Getty Images
Независимо от того, выращиваете ли вы его на традиционной садовой грядке, в оконной коробке или в цветочном горшке, салат - легкий и полезный овощ для выращивания. Основная проблема с салатом заключается в том, что он не терпит жаркую погоду и мгновенно поднимется, как только температура начнет расти. Ищите жаростойкие сорта, такие как «Симпсон с черными семенами», чтобы продлить урожай. Поочередно, сажайте их в области, которая получает немного дневного оттенка. Держите ваш салат хорошо поливаемым, и выращивайте срезанные и распущенные сорта, что обеспечит достаточное количество салата для салатов в течение всего вегетационного периода.
-
Зелень
Капуста уходит. Рон Левайн / Getty Images
Многие из листовой зелени (капуста, листовая капуста, шпинат, зелень горчицы, мангольд) даже легче выращивать, чем салат и полны необходимых витаминов и минералов. В то время как шпинат печально известен болтованием, как только погода прогреется, такие культуры, как швейцарский мангольд и капуста, будут продолжать счастливо расти даже в самую жаркую погоду. Как и салат, листовую зелень можно выращивать на традиционной садовой грядке или в контейнере, что делает их очень удобной культурой. На самом деле, горшок с яркой глазурью из швейцарского мангольда «Яркие огни» настолько же декоративен, сколь и практичен. Зелёные требуют регулярной влажности, почвы с большим количеством органических веществ и, по крайней мере, четырех часов солнца в день, чтобы процветать.
-
Летний сквош
Цуккини с двумя желтыми кабачками. Джофф Ли / Getty Images
Есть причина, по которой клише садовника, оставляющего бушели цуккини на порогах ничего не подозревающих соседей, настолько распространены. Если вы дадите растению цуккини полное солнце, хорошую почву и много воды, фрукты, похоже, будут расти на ваших глазах. Учитывая их плодовитость, вам нужно всего два или три растения, чтобы кормить семью из четырех человек в течение всего лета. Желтый сквош имеет тенденцию быть немного менее плодовитым, чем цуккини, но вы все равно будете выращивать щедрые тыквы в любом случае. Для приятного изменения попробуйте поменять традиционный цуккини на что-то вроде кабачка "Eight Ball", который маленький и круглый. Они слишком велики для того, чтобы расти в контейнерах и занимать много места в саду, но они того стоят.
-
помидоры
Помидоры Datterino, Виттория, Рагуза, Сицилия, Италия. Франческо Руджери / Getty Images
Да, помидоры легко выращивать. Мы никогда не поймем, почему некоторые люди считают помидоры хитрой культурой. Вы когда-нибудь бросали помидор в компостную кучу? Если бы у вас было, вы бы знали, что в следующем сезоне вы получите от десятков до сотен маленьких саженцев томатов. Все помидоры нуждаются в теплой температуре, восьми или более часах солнечного света в день и даже влажности. Дайте им почву, богатую органическими веществами, ежемесячно удобряйте их хорошим сбалансированным органическим удобрением и отпускайте. Вам даже не нужно ставить или ставить их в клетку, если вы не хотите. Они будут хорошо расти, растянувшись на земле. Для по-настоящему беззаботного опыта выращивания томатов выбирайте гибридные сорта, которые обычно более устойчивы к болезням, чем семейные реликвии.
