Ель
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: Служит 9
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 512 | Калории |
| 26г | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 9 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 512 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 9 г | 43% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 226 мг | 10% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 42г | |
| Кальций 191 мг | 15% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Обязательный мексиканский рецепт, который нужно включить в свой ротационный обед, это блюдо энчилада не может быть проще. Использование куриной грудки, фрески Кесо и сальсы, купленной в магазине, делает это блюдо быстрой и сытной едой, которую можно приготовить в любой вечер недели.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- От 1 до 2 вареных куриных грудок (измельченных)
- 1/2 лука (фарш)
- 3 чашки зеленой сальсы (покупной или домашней)
- 18 белых кукурузных лепешек
- 1 чашка рассыпалась на свежем воздухе
- Дополнительно: 1/2 стакана сметаны (для гарнира)
- Дополнительно: 1/2 стакана кинзы, (нарезанный, для гарнира)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 400 F.
Смешайте курицу и лук.
Вылейте сальсу в большую широкую миску для легкого доступа.
В пакетном режиме поместите 6 лепешек в микроволновую печь и разогрейте в микроволновой печи от 30 до 40 секунд, чтобы смягчить и нагреть. Держите лепешки в тепле покрытой тканью.
После того, как тортильи все приготовлены, опустите каждую в сальсу до полного увлажнения. Выкопайте две округлые столовые ложки смеси курицы и лука в каждую лепешку, заверните и закройте. Поместите каждый в кастрюлю, шов стороной вниз, в один слой. Повторите с оставшимися лепешками и курицей, укладывая свернутые лепешки друг на друга в кастрюлю.
Вылейте около 1 чашки зеленой сальсы на лепешки и залейте крошкой фреску Кесо.
Накрыть крышкой и выпекать в течение 25-30 минут. Вы можете снять крышку в конце, чтобы немного обжарить сыр. Подавайте со сметаной, нарезанной кинзой и еще большим количеством фрески, если хотите.
Теги рецепта:
- Главная курица
- ужин
- Tex-mex
- обратно в школу
