Диана Рэттрей
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 3 дюжины (36 порций)
Эти печенья eggnog сделаны из приготовленных eggnog и специй. Печенье идеально подходит для обрезки деревьев и гостей праздника.
Печенье очень легко приготовить, просто смешайте, уроните и запекайте. Никакого охлаждения или дополнительных шагов не требуется. Чтобы немного их одеть, перед выпечкой вдавите половину пекана или грецкого ореха в верхушки печенья.
Ингредиенты
- 2 1/3 чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы (молотый)
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (молотый, плюс больше для разбрызгивания, при желании)
- 1 1/4 чашки сахара (гранулированный)
- 3/4 стакана масла (комнатная температура)
- 1/2 чашки еггнога (приобретено)
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 больших яичных желтка
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 300 F (150 C / Газ 2). Выровняйте противни с пергаментной бумагой или силиконовым противнем. Или слегка обрызгайте противни противень для выпечки.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте венчиком и отложите.
В большой миске с электрическим миксером взбить сливки с сахаром и маслом до образования пышной массы.
Добавьте eggnog, ваниль и яичные желтки; бить на средней скорости до гладкой.
Добавьте смесь муки и взбейте на низкой скорости, пока сухие компоненты не увлажнены.
Используя чайную ложку или маленький совок печенья, опустите тесто на подготовленные противни, оставляя приблизительно 2 дюйма между печеньем.
При желании посыпьте каждую массу теста печеньем мускатным орехом.
Выпекать около 25 минут или до тех пор, пока дно слегка не подрумянится.
Удалите печенье в стойку с помощью шпателя.
Теги рецепта:
- Drop Cookies
- Десерт
- американский
- рождество
