Уильям Шоу / Дорлинг Киндерсли / Getty Images
- Итого: 2 часа 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 2 часа 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 424 | Калории |
| 18г | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 37g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 424 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 1153 мг | 50% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 37 г | |
| Кальций 79 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот мясной гуляш приправляют сладкая паприка и тмин, а также сладкий перец и нарезанные кубиками помидоры.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта кубика тушеной говядины или сочетание говядины и свинины
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- 1 большой лук, нарезанный
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка тмина
- 1/2 чайной ложки молотого перца
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка сладкой венгерской паприки
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана воды или говяжий бульон
- 3/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 6 средних картофелин, но толщиной в 1/4 дюйма
- 1 столовая ложка муки, смешанная с 2 столовыми ложками воды, по желанию
Шаги, чтобы сделать это
Обжарьте кубики говядины в масле в жаровне или кастрюле.
Добавить лук и варить, пока он не подрумянится, или около 5-8 минут. Добавьте травы и приправы, помидоры, воду или бульон и сладкий перец.
Накрыть крышкой и тушить 2 часа.
Добавить картофель и варить до готовности, примерно 15 минут дольше.
При желании загустите пастой из 1 столовой ложки муки, смешанной с 2 столовыми ложками воды, затем варите до загустения.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
