Завтрак запеканка с колбасой. Burwellphotography / E + / Getty Images
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 465 | Калории |
| 35g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 26г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 465 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 238 мг | 79% |
| Натрий 928 мг | 40% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 26г | |
| Кальций 416 мг | 32% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта версия популярной запеканки для завтрака состоит из свиной колбасы, сыра, яиц и различных приправ.
Эта запеканка приправлена небольшим количеством мускатного ореха и кайены. Запеканка готовится накануне вечером, что делает ее очень удобной едой из одного блюда для напряженного утра. Используйте острую или мягкую колбасу в рецепте.
Ингредиенты
- 1-фунтовая сырая свиная колбаса
- 6 больших яиц
- 2 стакана молока
- 1 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 1 (скудная) чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки молотого перца
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- черта молотый кайенский перец
- 3 ломтика итальянского хлеба (или другого твердого белого хлеба, нарезанного кубиками)
- 1 чашка тертого острого сыра чеддер (4 унции)
Шаги, чтобы сделать это
Раскрошить колбасу в большую сковороду на среднем огне. Обжарить колбасу до тех пор, пока она не станет розовой, часто помешивая. Слить хорошо; погладить бумажными полотенцами, чтобы поглотить излишки жира.
В большой миске взбейте яйца с молоком и приправами до однородной массы. Добавьте хорошо дренированную колбасу и оставшиеся ингредиенты (кубики хлеба и тертый сыр)
, Вылейте смесь в 8-дюймовую квадратную форму для выпечки; накройте и поставьте в холодильник на ночь.
Вынуть из холодильника за 30–45 минут до времени выпечки.
Разогрейте духовку до 325 F.
Выпекать около 55-65 минут или до тех пор, пока яйца не будут установлены и верхняя часть запеканки не подрумянится. Нож, вставленный рядом с центром, должен быть чистым. Если у вас есть пищевой термометр мгновенного считывания, вставьте его в центр кастрюли. Минимальная безопасная температура для яиц составляет 160 F.
Охладите запеканку на подставке в течение 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Подайте запеканку со свежими нарезанными кубиками или нарезанными помидорами или фруктами.
Обслуживает от 4 до 6.
Теги рецепта:
- чеддер
- завтрак
- южный
- рождество
