Ель Едит / Эмили Хоукс
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 291 | Калории |
| 10г | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 291 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 1 г | 7% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 997 мг | 43% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Клетчатка 5г | 19% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 109 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Хотите знать, как сделать вегетарианскую лапшу Сингапур? Сиддхи поделился этим рецептом вегетарианской лапши со мной и дал мне разрешение поделиться им, поэтому я решил, что я должен сделать репост здесь, чтобы поделиться со всеми! Рецепт Сиддхи очень прост и требует только лапши и овощей, приготовленных в чесночном соусе чили с порошком карри.
Для веганской версии вы можете использовать веганскую лапшу вместо яичной. Лапша с рисовой вермишелью более традиционна, и лапша с бобовыми нитками также больше похожа на то, что будет использоваться в Сингапуре. Используйте все, что вам нравится. Сиддхи говорит, что количество ингредиентов не точное, поэтому получайте удовольствие, экспериментируя с различными специями. На самом деле нет неправильного способа приготовления сингапурской лапши: вы можете добавить капусту, грибы или немного жареного тофу и поиграть с приправами.
Нужно ли быть безглютеновой, а также вегетарианской и веганской? Обязательно используйте лапшу без глютена, такую как рисовая лапша или лапша соба, и замените соевый соус на заменитель без глютена, такой как тамари или нама шою.
Есть много причин, по которым вегетарианцы должны любить простые блюда с лапшой в азиатском стиле, такие как эта, но одна причина, по которой все должны любить их, заключается в том, что лапша всегда отличная, дешевая еда, которая может заполнить вас всего за несколько долларов, поэтому они отлично подходит для тех, кто готовит с ограниченным бюджетом, особенно вегетарианцы.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зеленый болгарский перец (нарезанный тонкими полосками)
- 1 красный или желтый лук (нарезанный)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- Соус чили с чесноком (по вкусу)
- 2 - 3 чашки яичной лапши (приготовленной)
- 3 столовые ложки порошка карри
- 2-3 столовых ложки соевого соуса (или тамари, если он нужен без глютена)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Хорошо истощите и отложите.
Ель Едит / Эмили Хоукс
В большой сковороде или сотейнике на среднем огне поджарить нарезанный сладкий перец, лук и измельченный чеснок в оливковом масле в течение нескольких минут, пока овощи не станут мягкими. Уменьшите огонь до среднего, затем добавьте чесночный соус, помешивая, чтобы овощи хорошо покрыли.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Добавьте предварительно приготовленную лапшу и снова перемешайте, чтобы смешать, затем добавьте порошок карри и соевый соус до полного перемешивания.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Перец
- основное блюдо
- азиатка
- семейный ужин
