Ель
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Эта картофельная запеканка является хорошей альтернативой запеченному картофелю, картофельному гратену (дофиноизу) или обычному вареному или пюре. Сливочный сыр и зеленый лук делают вкусное и насыщенное блюдо. Это отличная картофельная сторона для праздника или особого случая. Или сделайте это и возьмите это к обеду.
Картофель на короткое время готовят в кипящей воде, а затем запекают с легким сливочным сыром и соусом из чеснока. Добавьте немного нарезанного кубиками приготовленного бекона к сырной смеси или залейте запеканку тертым сыром или намазанными маслом крошками перед тем, как это будет сделано.
Ингредиенты
- 4 стакана кубика картофеля (от 4 до 5 крупных картофелин)
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан молока
- 1 пакет
(8 унций) сливочный сыр (размягченный)
- 1 столовая ложка зеленого лука (свежая или замороженная, нарезанная, а также больше для гарнира)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка
сушеный фарш быстрого приготовления
- 1 тире
паприка
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F.
Приготовить картофель с 1 чайной ложкой соли в кипящей воде, чтобы накрыть 15 минут или до готовности; процедить.
Ель
Поместите приготовленный картофель в мелкую, слегка намазанную маслом 2-квартовую запеканку.
Ель
В средней кастрюле разогрейте молоко и сливочный сыр, помешивая, пока сыр не растает.
Ель
Добавьте зеленый лук, соль, перец и сушеный лук.
Ель
Залить картошкой.
Ель
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.
Ель
При желании посыпать паприкой и большим луком.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Если вам нравится дополнительный хруст, попробуйте приготовить эту восхитительную начинку из крошки. Смешайте 1 стакан свежих панировочных сухарей с 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Бросок, чтобы покрыть крошки полностью. Посыпьте крошки на запеканку непосредственно перед тем, как она попадет в духовку. Если вы хотите немного больше сыра к своим блюдам, посыпьте примерно 1 чашкой тертого сыра чеддер за 10 минут до того, как запеканка будет готова.
Теги рецепта:
- запеканка
- картофельная запеканка
- Гарнир
- южный
