piazzagabriella / Getty Images
- Итого: 7 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 443 | Калории |
| 20g | Жир |
| 36g | Углеводы |
| 31g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 443 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 852 мг | 37% |
| Всего углеводов 36 г | 13% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 31 г | |
| Кальций 322 мг | 25% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта лазанья очень легко исправить и запечь в кастрюле. Ингредиенты слоистые и медленно готовятся к совершенству. Если вы скептически относитесь к использованию сломанной, сырой лапши лазаньи, попробуйте рецепт; Вы будете удивлены. Он выглядит и выглядит как слоеная, запеченная лазанья, с гораздо меньшим количеством работы и беспорядка.
Не думайте, что вы должны следовать рецепту «Т». Как и большинство запеканок и комбинаций мультиварок, это универсальный рецепт, который легко адаптируется. Для более острого соуса замените томатный соус двумя банками по 14, 5 унции нарезанных кубиками помидоров или используйте половину томатного соуса и половину соуса для пасты или маринару. Если вы предпочитаете сыр рикотта в своей лазаньи, используйте его вместо творога. Для свежевыпеченного взгляда, непосредственно перед подачей, посыпьте сверху сыром моцарелла и поставьте его под жаровню или запекайте в горячей печи в течение нескольких минут.
Не стесняйтесь заменять говяжий фарш на часть или всю итальянскую колбасу (острую или мягкую, сыпучую или удаленную из оболочки), или для более нежного соуса используйте молотую индейку. Если вам нравится очень мясной соус, добавьте еще 1/2 фунта мяса. TVP или бобы - хорошие варианты замены белка для вегетарианцев.
Ингредиенты
- 1 средняя луковица
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 фунт говяжий фарш
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 2 (15 унций) банок томатного соуса
- 1 (6 унций) может томатная паста
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 12 унций творога
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- Лазанья лапша 12 унций (сырой, разбитый на мелкие кусочки)
- 12 унций тертого сыра моцарелла (3 чашки)
Шаги, чтобы сделать это
Очистить лук и нарезать его крупно.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук в сковороду и варить около 2 минут, постоянно помешивая.
Раскрошить говяжий фарш в сковороду и варить, пока он не перестанет быть розовым, часто помешивая; слить хорошо.
Добавить чеснок, томатный соус, томатную пасту, соль и орегано и базилик в сковороду. Продолжайте готовить, пока смесь не начнет кипеть.
Ложка слоя мясного соуса на дно мультиварки. Добавьте двойной слой сломанной лапши лазаньи и сверху слой с сырами. Повторите слои с большим количеством соуса, лапши и сыров, заканчивая сыром.
Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне 6–8 часов.
подсказки
- Используйте листья базилика и орегано и избегайте сильных молотых трав. Если вы предпочитаете свежие нарезанные травы, используйте 1 1/2 чайной ложки свежего нарезанного орегано и базилика. Чтобы взять это блюдо с собранием или вечеринкой на задней двери, заверните горячий горшок в кастрюли полотенцами, чтобы изолировать и поддерживать блюдо горячим. Подключите его, как только вы приедете на мероприятие, и подайте горячее в мультиварке. В то время как большинство мясных блюд можно готовить в мультиварке без предварительного обжаривания, исключение составляет фарш. Говяжий фарш и другое мясное фарш могут значительно улучшить текстуру, цвет и вкус. Чтобы улучшить внешний вид блюда для сервировки, посыпьте сверху тертым сыром пармезан или свежей рубленой петрушкой. Уменьшите сыр моцарелла до 8 унций, если желательно.
Теги рецепта:
- моцарелла
- основное блюдо
- американский
- обратно в школу
