Джон Э. Келли / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 359 | Калории |
| 14g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 359 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7 г | 34% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрий 371 мг | 16% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 131 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Персиковый сапожник - классический десерт, который почти так же легко приготовить, как и съесть. Этот вкусный десерт без глютена занимает всего около 10 минут, а выпечка - 35 минут благодаря легкой безглютеновой глазури и начинке из персика. Это идеальный десерт в последнюю минуту, и его можно приготовить из консервированных персиков - не нужно очищать и очищать свежие фрукты.
Если погода слишком жаркая для кипящего, свежего из духовки, фруктового десерта, попробуйте один из этих прохладных, замороженных освежающих безглютеновых десертов. Если вы не безглютеновые, испеките супер легкий шашлык из персиков или классический коблер из свежих фруктов.
Ингредиенты
- Для персиковой начинки:
- 2 (29 унций) банок нарезанных персиков в густом сиропе
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Для теста:
- 1 чашка сахара
- 1 чашка универсальной смеси муки без глютена
- 1 3/4 чайной ложки безглютенового разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 большое яйцо
- 4 столовые ложки несоленого масла (растопленного)
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Для топинга:
- 2 столовые ложки несоленого масла (растопленного)
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- Для обслуживания:
- Дополнительно: ванильное мороженое
- Необязательно: свеже взбитые сливки
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот десерт разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и выпечку.
Сделать начинку из персика
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F.
Истощите нарезанные персики в большом сетчатом сите, установленном над миской, и оставьте 1 чашку тяжелого сиропа.
Поместите высушенные персики в миску среднего размера. Добавьте кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех и перемешайте.
Налейте 3/4 стакана зарезервированного сиропа и перемешайте. Зарезервируйте оставшуюся 1/4 чашки сиропа для жидкого теста. Вылейте персиковую начинку в форму для выпечки размером 11x7 дюймов.
Сделать тесто
Соберите ингредиенты.
В отдельной миске взбейте сахар, муку без глютена, разрыхлитель без глютена и соль до полного смешивания.
Добавьте оставшуюся 1/4 стакана зарезервированного персикового сиропа, яйцо, растопленное масло, молоко и ваниль. Удар, пока хорошо не смешано.
Используйте столовую ложку, чтобы уронить даже ложку теста на персиковую начинку.
Сделать Топпинг
Соберите ингредиенты.
Полить растопленным сливочным маслом тесто.
Смешайте сахар и корицу и посыпьте сверху.
Выпекать и подавать
Выпекать в течение 35-40 минут или до тех пор, пока жидкое тесто не станет золотисто-коричневым.
Охладите в течение нескольких минут перед подачей на стол - соус загустеет, когда сапожник остынет. Подавать теплым с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок, если используете.
подсказки
- Всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте этикетки на продуктах. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. В случае сомнений не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки отсутствия в нем глютена.
Теги рецепта:
- персик
- Десерт
- американский
- обратно в школу
