Корица шоколадные кексы. goongong / Flickr / CC BY 2.0
- Итого: 28 минут
- Приготовление: 8 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 12 кексов (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 184 | Калории |
| 10г | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 кексов (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 184 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 333 мг | 14% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 182 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Коричные маффины - вкусное дополнение к быстрому завтраку или в качестве закуски, и они даже лучше, когда вы добавляете шоколадные чипсы. Этот забавный и простой рецепт одобрен ребенком и на самом деле был идеей молодого человека, который любит шоколадные чипсы практически во всем.
Возможно, лучшая часть этого рецепта в том, что это веселое семейное занятие. Ваши дети будут рады помочь в процессе выпечки, и это простой рецепт, который знакомит их с кухней.
Награда за вашу несложную работу - это куча теплых и вкусных кексов с шоколадной крошкой. Это забавное удовольствие, что вся семья будет любить поесть.
Ингредиенты
- 2 чашки муки (универсальная)
- 4 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовых ложки масла (размягчены)
- 1 среднее яйцо (слегка взбитое)
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка корицы
- 3/4 стакана шоколадной стружки
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F.
Смажьте оловянную форму для булочек на 12 чашек или поместите вкладыши в каждую чашку.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Нарезать сливочное масло.
Добавьте яйцо, молоко, экстракт ванили и корицу.
Смешайте, пока мука не станет влажной.
Сложить в шоколадные чипсы.
Заполните чашки для кексов на 2/3.
Выпекать в течение 20 минут или пока чистый нож или зубочистка не выйдут чистыми.
Выньте маффины из банки ложкой и подайте теплыми или холодными.
подсказки
- Вылейте свое тесто для маффинов в банки, как только вы закончите смешивать ингредиенты. Вы можете комбинировать влажные и сухие ингредиенты по отдельности заранее, но как только они встретятся, разрыхлитель активируется, и их нужно немедленно выпекать. Помните, что вам нужно использовать ложку или резиновый шпатель, чтобы сложить кусочки шоколада. Двигатель вашего электрического миксера почти наверняка будет работать слишком сильно, и он может загореться, если вы попытаетесь его использовать. Маффины расширяются и поднимаются по мере выпекания. Вот почему очень важно наполнять банки только на 2/3. Если у вас недостаточно жидкого теста для булочек, заполните все чашки небольшим количеством воды. Это распределяет тепло равномерно и защищает вашу форму для кекса от изгиба с течением времени. Кексы почти всегда являются признаком выпекания. Чтобы облегчить удаление кексов, обратите особое внимание на время выпекания и регулярно проверяйте их. Если у вас нет конвекционной печи, которая распределяет равномерное тепло и выпекает более одной формы за один раз, поверните формы на полпути через форму для выпечки.. Хотите кексы размером с укус? Используйте миниатюрную форму для кексов и переключитесь на миниатюрные шоколадные чипсы. Эти крошечные лакомства забавно заглянуть в рот и быстро перекусить на ходу.
Больше вкусных рецептов маффинов
Многие рецепты кексов на не очень сладкой стороне. Если вы хотите продолжить выпекать сладкие и действительно вкусные кексы, попробуйте один из этих рецептов.
Сметана Лимонные кексы - свежий вкус цедры лимона появляется прямо из этих маленьких кексов. Они становятся немного более восхитительными с дополнительным лимонным сливочным сыром.
Клубничные кексы с кремом - топпинг в этом рецепте кексов является идеальным завершающим штрихом для клубники и сливок, найденных внутри.
Теги рецепта:
- хлеб
- завтрак
- американский
- обратно в школу
