Легкие Шоколадные Бурбонские Трюфели.
Ель / Диана Раттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Холод: 5 часов
- Выход: подают 1-2 десятка
Подслащенные сгущенное молоко и шоколадные чипсы делают эти трюфели быстрыми и простыми в приготовлении, и при желании их можно приготовить с небольшим количеством бурбона и меньшим количеством ванили. Их невероятно легко исправить, и на них можно нанести пекан, сахар-песок или несладкий какао-порошок по вашему выбору.
Не стесняйтесь опускать бурбон для безалкогольных трюфелей. Трюфели похожи по вкусу на бурбоновые шарики, но без ванильных вафель.
Ингредиенты
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
- 3 стакана шоколадной стружки (полусладкое)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки бурбона
- 1/2 до 3/4 чашки пекана (мелко нарезанного)
- 1/2 стакана сахарного песка (или несладкого какао, или очень мелко нарезанного пекана)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте шоколадную крошку и сгущенное молоко в кастрюле на медленном огне. Нагреть, помешивая, пока не растает и не станет гладким снять с огня.
Добавьте ваниль, бурбон и 1/2 - 3/4 чашки пекана. Перейдите в маленькую миску. Накрыть крышкой и охладить в течение 3-4 часов, или пока смесь не станет твердой.
Работа кончиками пальцев, форма в 1-дюймовые шарики; добавьте мелко нарезанные орехи пекан, сахар или несладкое какао. Положите на противень или противень, накройте крышкой и охладите не менее 1 часа.
При желании положите каждый трюфель в декоративную чашку из рифленой бумаги или фольги и храните в плотно закрытой посуде в холодильнике до подачи или подачи. Храните их в холодильнике, плотно закрытыми.
Теги рецепта:
- шоколад
- Десерт
- южный
- рождество
