AimeeLeeStudios / Getty Images
- Итого: 9 часов 25 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: Служит 8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 496 | Калории |
| 23g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 51g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 496 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 30% |
| Насыщенный жир 8 г | 41% |
| Холестерин 151 мг | 50% |
| Натрий 328 мг | 14% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 51г | |
| Кальций 82 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Не бойтесь количества хрена в этом рецепте. Это значительно смягчается во время приготовления, добавляя невероятный вкус мясу. Конечно, если вам нравится хрен, подайте жаркое с большим количеством на стороне!
Жаркое в горшочке, конечно, одно из самых утешительных блюд в мире. Нет ничего лучше, чем запах жареного мяса, доносящийся до вас, когда вы входите через дверь, особенно в холодную зимнюю ночь. Для этого рецепта мы использовали жареную курицу, но вы можете использовать грудинку, топ-раунд или жареную крупу. Мультиварка сделает любой недорогой срез мяса нежно нежным, поэтому выбирайте, что хорошо выглядит и что вы можете себе позволить. Спросите у мясника предложения, если вы не уверены.
Вы, конечно, можете добавить больше ингредиентов к этому рецепту, если хотите. Подумайте о добавлении нарезанных грибов, густого нарезанного красного перца или другого вида картофеля. Нарезанный картофель Юкон-Голд или сладкий картофель в кубиках был бы восхитительным.
Все, что вам нужно подавать по этому рецепту, - это зеленый салат с несколькими нарезанными грибами и кубиками авокадо, а также несколько горячих булочек или горячий кукурузный хлеб прямо из духовки. Шоколадный торт на десерт был бы идеальным послевкусием. Наслаждайтесь каждым кусочком красного вина.
Ингредиенты
- 1 (3 - 3-1 / 2 фунта) жареная говяжья вырезка без костей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 8 маленьких картошек, разрезанных пополам
- 3 чашки детской моркови
- 1 лук, расколотый
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 1 (5 унций) баночка готового хрена
- 1 чайная ложка. поваренная соль
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 стакан говяжьего бульона
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте жаркое около 10 минут, периодически переворачивая, пока оно не подрумянится и не обжарится.
Поместите картофель, морковь, лук и чеснок в кастрюлю объемом от 4 до 5 кварт.
Положите говядину поверх овощей.
Смешайте хрен, соль и перец в маленькой миске и разложите по говядине.
Вылейте говяжий бульон на все.
Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне 8-10 часов или пока все не станет мягким.
Подавайте говядину с овощами, а жидкость на стороне как соус.
Вы можете загустить соус, если хотите, перед подачей на стол. Выньте говядину и овощи из медленного приготовления и накройте крышкой, чтобы согреться.
Вылейте жидкость из мультиварки в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
Смешайте несколько ложек кукурузного крахмала с небольшим количеством воды и добавьте в кастрюлю. Варить, пока соус не загустеет.
Подавать с говядиной и овощами.
Теги рецепта:
- Картошка
- жаркое в горшочке
- ужин
- мы региональные
