Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 4 чашки (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 314 | Калории |
| 0г | Жир |
| 81g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 чашки (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 314 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 30 мг | 1% |
| Всего углеводов 81 г | 30% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 41 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этой яблочной начинки достаточно для того, чтобы наполнить пирог или использовать его для наполнения яблочных оборотов или ручных пирогов, сапожника или яблочного хрустящего хлеба. Начинка проста в приготовлении и прекрасно замерзает.
Вы можете нарезать яблоки, если планируете использовать их для ручных пирогов, но вы можете тонко нарезать яблоки или грубо нарезать их для пирога или сапожника.
Рецепт можно легко удвоить или умножить на большее количество пирогов. Смотрите советы и варианты для замораживания инструкций и несколько других идей.
Ингредиенты
- 4 фунта яблок (или около 10 больших яблок)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чашка светлого или темно-коричневого сахара (в упаковке)
- 3/4 стакана сахарного песка
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
- Мускатный орех
- Тире соль
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванили
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Очистить и очистить яблоки. Нарежьте крупно или мелко или нарежьте их и положите в большую миску. Мы нарезаем яблоки довольно маленькими кусочками, потому что мы делали ручные пироги с начинкой. Смешайте нарезанные кубиками или нарезанные яблоки с лимонным соком.
В большой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и кукурузный крахмал; перемешать, чтобы смешать. Добавьте яблоки, мускатный орех, соль и корицу. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, часто помешивая, в течение примерно 20-30 минут или пока яблоки не станут мягкими и смесь не станет достаточно густой. Перемешать в ванили.
Дайте начинке остыть в течение 30-45 минут. Если вы не будете использовать начинку немедленно, храните ее в контейнерах в холодильнике до 2 дней или до 12 месяцев в морозильной камере (см. Инструкции по замораживанию ниже).
Используйте начинку в пироге, в ручных пирогах, сапожнике, яблочных чипсах или в оборотах.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Эта яблочная начинка может быть заморожена. Охладите наполнение в течение примерно 45 минут, затем разлейте его в морозильные контейнеры, оставляя около 1/2 дюйма свободного пространства, или упакуйте в тяжелые морозильные пакеты. Печать, этикетка с именем и датой и дайте начинки остыть в течение часа. Храните его в морозильной камере до 12 месяцев. Потребуется около 2 1/2 стакана заполнения для пирога, чтобы заменить одну 20-унцию банки для заполнения пирога.
Варианты рецептов
- Замените корицу и мускатный орех смесью яблочного пирога со специями. Наполнение грушевого пирога: замените яблоки полыми, очищенными и нарезанными кубиками или нарезанными свежими грушами
Теги рецепта:
- яблоко
- начинка яблочного пирога
- Десерт
- американский
