istetiana / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 482 | Калории |
| 25g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 52g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 482 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 25 г | 33% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 158 мг | 53% |
| Натрий 762 мг | 33% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 52 г | |
| Кальций 73 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Устричный соус является распространенным ингредиентом в китайской кухне. Хотя существует множество рецептов для устричного соуса, самый распространенный - приправа, состоящая в основном из кукурузного крахмала, сахара и экстракта устриц. Есть даже некоторые вегетарианские соусы из устриц, которые заменяют экстракт устриц грибами шиитаке.
Устричный соус добавляет пикантный вкус к любому блюду и является абсолютным продуктом для приготовления блюд китайской кухни. MSG часто добавляют для усиления вкуса устриц, но есть много доступных вариантов MSG. Известно, что глютамат натрия вызывает у некоторых людей головные боли или дискомфорт, но для тех, кто не пострадал, его можно употреблять безопасно.
Этот рецепт запеченного куриного устричного соуса отлично подходит для тех, кому не хватает фритюрницы. Тот факт, что курица запеченная, а не жареная, также делает эти крылья немного более здоровыми. Это простой, ароматный рецепт, который готовит закуску, которую можно подавать горячей или холодной.
Ингредиенты
- 2 1/2 фунта куриных крылышек (около 15)
- 3 столовых ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки легкого соевого соуса
- 2 столовые ложки китайского рисового вина или сухого хереса
- 1 зубчик чеснока (рубленый)
- 1 зеленый лук (зеленый лук, зеленый лук), нарезанный кубиками
- Соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
В небольшой миске смешайте устричный соус, соевый соус, херес, чеснок и лук, чтобы сделать соус для глазирования.
Поместите цыпленка в мелкую стеклянную форму для выпечки и смажьте частью глазирующего соуса.
Запекать крылышки примерно 1 час, переворачивая их как минимум один раз и чистя глазурью соусом 2-3 раза во время приготовления. Эту закуску можно подавать горячей или холодной.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
Эти куриные крылышки также можно обжарить во фритюре: бросить крылышки в оболочку из муки / кукурузного крахмала (используйте столько кукурузного крахмала / муки, сколько необходимо, сохраняя соотношение 1: 1 между двумя) и обжарить во фритюре до хрустящего и хорошо приготовленного. Слейте на бумажные полотенца и перемешайте в глазурном соусе.
Теги рецепта:
- крылья
- закуска
- азиатка
- партия
