Кэти Воркман / themom100.com
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 1 горшок (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 405 | Калории |
| 18г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 39g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 1 горшок (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 405 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 1305 мг | 57% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 39г | |
| Кальций 70 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Несколько горячих клавиш делают это самым простым куриным супом с лапшой из всех: использование измельченной курицы из курицы-гриль, использование покупного куриного бульона и использование лапши рамен, которая готовится в одно мгновение. Выбросьте соленые маленькие пакеты порошка куриного вкуса и приготовьте лапшу самостоятельно. Вы будете более чем довольны этим вкусным супом и тем, как быстро он соберется вместе.
Ингредиенты
- 1 гриль курица
- 6 чашек менее натриевого куриного бульона или бульона
- 2 большие моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
- 3 стебля сельдерея, нарезать кусками
- 1 луковица, примерно нарезанная
- 2 пакета лапши рамен (любой аромат - пакет аромата брошен)
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- Грубая или кошерная соль
- и свежемолотый перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Удалить все мясо из курицы гриль. Отложите в сторону кожу и кости и все, что осталось от курицы. Измельчите мясо на кусочки размером с укус.
Положите куриный бульон в большую кастрюлю и добавьте все кости и шкуру из курицы гриль вместе с морковью, сельдереем и луком. Доведите до кипения, частично покрытый. Варить около 20 минут.
Тем временем залейте еще один большой горшок водой, слегка посолите и доведите до кипения на другой конфорке. Приготовьте лапшу рамэн (откажитесь от ароматизатора), пока она не станет нежной, помешивая, чтобы они отделились. Слейте воду и оставьте в дуршлаге на мгновение.
Через 20 минут (вы можете приготовить до 45, если у вас есть время), процедите бульон через сито в кастрюлю, в которой вы приготовили лапшу. Добавьте укроп и зарезанную курицу и верните на медленный огонь. Приправить солью и перцем. Добавьте лапшу и подайте горячим в мисках.
Примечание: если у вас есть свежий укроп, пожалуйста, используйте его! Удвойте сумму.
Что могут сделать дети: измельчите курицу и очистите морковь. Нарежьте овощи, если они достаточно взрослые.
Гриль Цыплята
Куры-грили - лучший друг занятого повара. Вы можете использовать мясо во всем: от энчиладас до буррито, тако, лазаньи, запеканки, супов, тушеных блюд и салатов. Вот так, мы думаем, что это почти все (не включая десерты). И как только мясо будет использовано или снято с курицы, вы можете варить кости и шкуру в небольшом количестве куриного бульона, чтобы сделать ароматный бульон, который можно будет использовать во множестве различных рецептов, включая соусы и ризотто, а также многие из ранее перечисленных блюд.
Вы можете купить курицу-гриль в почти каждом супермаркете сейчас, не говоря уже о ценовых клубах, не говоря уже о Бостонском рынке, который есть повсюду и имеет действительно сочные жареные цыплята. А в некоторых местах они такие недорогие, как правило, практически по той же цене, что и хорошая сырая курица. Мы любим готовить еду с нуля, но мы знаем хороший способ, когда видим это, и цыплята-грили - это как раз то, что нужно.
Теги рецепта:
- Морковь
- легкий куриный суп с лапшой
- ужин
- американский
