Харальд Уокер / Стокси Юнайтед
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 375 | Калории |
| 24g | Жир |
| 37g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 375 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 266 мг | 12% |
| Всего углеводов 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 52 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт яблочно-орехового штруделя выглядит впечатляюще, но сделать его не так сложно, как кажется. В нем используются упакованные ингредиенты, такие как слоеное тесто и начинка для пирогов, так что вы можете легко держать ингредиенты под рукой для гостей позднего завтрака, импровизированного послеобеденного чая или быстрого подарка, который можно отнести другу или соседу.
Ингредиенты
- 1 чашка нарезанного пекана
- 1 чашка консервированного яблочного пирога
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка универсальной муки (плюс еще для присыпки)
- 1 чайная ложка корицы
- 1 листовое слоеное тесто (талое)
- 1 яйцо (слегка взбитое)
- 1 столовая ложка грубого сахара или сахара-сырца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F. Выровняйте противень с пергаментной бумагой.
В миске смешайте орехи пекан и начинку яблочного пирога. В другой миске смешайте коричневый сахар, муку и корицу. Отложите обе смеси в сторону.
На рабочую поверхность, присыпанную мукой, осторожно разверните слоеное тесто. С помощью скалки раскатайте тесто, чтобы сформировать прямоугольник длиной около 12 дюймов и шириной 9 дюймов, следя за тем, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
Визуализируйте выпечку, разделенную на три части, как складки сложенного письма. Используя нож или кондитерский нож, прорежьте прорези вдоль длинных сторон теста, простираясь от края теста до края средней трети, оставляя середину не разрезанной. Щели должны быть на расстоянии 1 дюйм друг от друга.
Разложите смесь яблок и орехов по длине средней трети теста, оставив примерно полдюйма с обоих концов. Посыпать смесью коричневого сахара поверх начинки.
Начиная с одного короткого конца, сформируйте оплетку. Сложите полдюймового края теста поверх начинки. Затем сложите первую полосу справа над начинкой под небольшим углом. Сложите первую полосу слева поверх начинки, перекрывая первую полосу. Продолжайте складывать полосы теста с альтернативных сторон, чтобы сформировать плетеный узор.
Когда вы доберетесь до верха, согните край теста поверх начинки, заправив ее под плетеные полоски. Используя две лопаточки, аккуратно перенесите оплетку на покрытый пергаментом противень.
Разогреть духовку до 400 F.
С помощью кисти для теста, слегка намажьте яйцо смесью по оплетке. Посыпать сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым, около 15-20 минут Дайте остыть в течение 15-20 минут, а затем нарежьте на 8 частей.
Подавать теплым или комнатной температуры. Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- яблоко
- завтрак
- американский
- рождество
