Ель
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: делает 7 чашек (подает 16)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 219 | Калории |
| 11g | Жир |
| 5g | Углеводы |
| 23g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 7 чашек (16 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 219 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрий 2430 мг | 106% |
| Всего углеводов 5 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 23 г | |
| Кальций 28 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Куриные крылышки стали опорой игрового дня. Эти маленькие кусочки небес заслуживают того, чтобы с ними обращались правильно, и это не сложно, если у вас есть правильный рецепт. Независимо от того, как вы планируете готовить или готовить свои крылья, начинать их с сильного рассола только сделает их лучше.
Этот рецепт рассола воспроизводит натуральные ароматы куриных крылышек. Это добавляет вкус, намек на тепло и дополнительную влагу, которая предотвратит высыхание ваших крыльев. После того, как крылья подготовлены, их можно жарить на гриле, коптить, запекать или жарить.
Рецепт создаст достаточно рассола примерно для 3 фунтов куриных крылышек (около 16 крыльев). Вы можете легко увеличить его, чтобы покрыть больше крыльев.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 6 стаканов воды (холодной)
- 1/3 стакана столовой соли (или 1/2 стакана кошерной соли)
- 1/3 стакана белого сахара
- 1/4 стакана белого уксуса
- 1/4 стакана красного перца
- 2 столовые ложки черного перца
- 1 столовая ложка белого перца
- 3 фунта куриных крылышек
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, это блюдо с крылом разбито на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление.
Приготовить рассол
Соберите ингредиенты.
Смешайте уксус и перцевые хлопья.
Ель
Тщательно растворите соль и сахар в воде.
Ель
Добавьте смесь уксуса и черный перец.
Ель
Размешайте, чтобы смешать и накрыть крышкой.
Ель
Хранить в холодильнике на ночь.
Рассол ваши куриные крылышки
Поместите куриные крылышки в большой неметаллический контейнер.
Ель
Вылейте смесь рассола по крыльям, удостоверяясь, что они полностью покрыты.
Ель
Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Разрешить крыльям рассол в течение 2-4 часов.
Ель
Снять крылья и хорошо промыть. Откажитесь от любого оставшегося рассола.
Ель
Вытереть курицу бумажным полотенцем.
Ель
Примените приправу или потрите, если хотите, и готовьте по желанию.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Хотя рассол легко приготовить, лучше всего смешивать его накануне вечером. Это позволяет ароматам полностью жениться и гарантирует, что они готовы для ваших крыльев.
Идеи для приготовления крылышек
Теперь, когда у вас есть крылья, пришло время решить, как вы хотите их обслуживать. Их можно готовить как есть и подавать с различными соусами для макания, или вы можете добавить немного больше аромата.
Есть много отличных рецептов куриных крылышек, которые вы можете использовать для вдохновения. Например, сухой кусочек перца, лука, перца чили и чеснока действительно может дать им хороший удар. Вы также можете жарить на гриле свои крылышки и подавать с пикантным лимонным соусом.
Когда дело доходит до соусов, возможности безграничны. Может быть, вы хотите попробовать домашний соус для барбекю, прежде чем жарить крылья. С другой стороны, вкусный соус терияки и некоторое время в мультиварке - это тоже хороший вариант.
Теги рецепта:
- маринад
- ужин
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
