Иэн Багвелл / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 40 минут
- Круто: 30 минут
- Выход: 1 торт (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 432 | Калории |
| 27g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 торт (16 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 432 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 106 мг | 35% |
| Натрий 242 мг | 11% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 99 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это рецепт немецкого шоколадного торта с нуля, с глазурью и начинкой из кокосового пекана. Слой с этим самодельным слоеным пирогом и начать чувствовать волшебство немецкого сладкого шоколада. Это так вкусно, что у тебя, вероятно, будет более одного куска, и это нормально!
Ингредиенты
- Сладкий шоколад немецкого пекаря 4 унции (растопленный и охлажденный)
- 2 1/3 чашки муки для торта
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2/3 стакана масла (комнатная температура)
- 1 чашка пахты (разделенная)
- 1 чайная ложка ванили
- 2 яйца
- Для глазирования и наполнения кокосовой пекан:
- 3/4 стакана сгущенного молока
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара (плотно упакованный)
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана масла
- 1 чайная ложка ванили
- 3 яичных желтка (слегка взбитые)
- 1 1/3 чашки кокосового ореха Baker's Angel Flake (банка на 3 унции)
- 1 чашка пекана (нарезанного)
Шаги, чтобы сделать это
Торт
Соберите ингредиенты.
Смажьте две 9-дюймовые противни для выпечки и нижнюю часть линии восковой бумагой.
Просейте вместе муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Сливочное масло; добавить смесь муки, 3/4 стакана пахты и ваниль.
Движение до сухих компонентов увлажнено; взбить на средней скорости миксера в течение 2 минут, периодически соскабливая чашу. Добавьте растопленный шоколад, яйца и оставшуюся 1/4 чашку пахты. Удар на 1 минуту дольше.
Вылейте тесто в готовые формы для кекса. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 350 F в течение примерно 35 минут или до тех пор, пока деревянная посуда, вставленная в центр, не станет чистой.
Охладить на сковородке в течение 15 минут. Снимите и полностью остудите на стойках.
Мороз с кокосовой пекан глазурью, снизу.
Кокосово-пекановая глазурь и начинка
Соберите ингредиенты.
В кастрюле на среднем огне смешайте молоко, сахар, масло и ваниль.
Доведите до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня (смесь может показаться немного свернутой).
Быстро размешайте небольшое количество горячей жидкости в взбитые желтки; верните смесь яичного желтка к горячей смеси в кастрюле и хорошо перемешайте. Вернуться к кипению, постоянно помешивая.
Снимите с огня и добавьте кокос и орехи пекан.
Прохладный, чтобы распространять консистенцию, время от времени бьется.
Теги рецепта:
- Шоколадный торт
- Десерт
- американский
- дни рождения
