Стив Аллен / Getty Images
Голландский Новый год ( Oud en Nieuw ) состоит из Oudejaarsavond (канун Нового года) 31 декабря и Nieuwjaarsdag (Новый год) 1 января. Последний является выходным днем. Официальные праздники в Нидерландах немногочисленны, поэтому обычно они довольно важны.
Голландский Новый год
Новогоднюю ночь обычно проводят на вечеринке с друзьями и семьей или в городе, чтобы посмотреть концерты под открытым небом и фейерверки по всему городу. У поклонников громких шумных ударов будет полевой день, так как чрезмерно усердные дети всех возрастов запускают крекеры. Красные бумажки с крекерами превращают улицы в ярко-красные. Мне говорят, что традиция устраивать фейерверки и крекеры связана со старыми языческими обычаями изгонять демонов, чтобы Новый год мог начаться с чистого листа. В полночь фейерверк ярко окрашивает небо и какофонию людей, желающих друг другу Gelukkig Nieuwjaar (Счастливый Новый год), можно услышать вокруг.
Новый год в Нидерландах
Стало традиционным (для некоторых сумасшедших фанатов) брать Nieuwjaarsduik в полдень на Новый год. Это предполагает погружение в холодное Северное море на пляже Схевенинген в Гааге. Пловцы награждаются дымящейся чашкой голландского зимнего супа, обычно густого горохового супа с копченой колбасой.
Традиционные угощения Oud en Nieuw
Какой праздник обходится без традиционных блюд и сладостей? Oud en Nieuw не является исключением. Вот некоторые фавориты голландского новогоднего рецепта:
- Oliebollen (голландские пончики, часто с фруктами) Appelbeignets (яблочные beignets) Duivekater (сладкий праздничный хлеб) Erwtensoep (суп из гороха)
