S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Название «коктейль дерби» использовалось для ряда коктейлей на протяжении многих лет. Чаще всего его делают из виски с бурбоном - скорее всего, из-за ассоциации с дерби в Кентукки - хотя есть одна распространенная разновидность, в которой присутствует джин. Все они - восхитительные напитки, которые достойны вкуса, и, с такими разнообразными вариантами, обязательно найдется коктейль дерби для любого настроения, в котором вы окажетесь.
(Возможно) самый популярный коктейль дерби имеет манхэттенский стиль, хотя он использует бенедиктинский вместо сладкого вермута. Медовый и травяной вкус ликера - это восхитительное переключение, превращающее популярный аперитив виски в более послеобеденный напиток.
Ингредиенты
- 2 унции виски (бурбон)
- 1/4 унции бенедиктинского ликера
- Даш Ангостура Биттерс
- Гарнир: лимонный твист
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Налейте виски, ликер и биттер в шейкер, наполненный льдом.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить лимонным оттенком.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Выберите ликер на верхних полках для всех коктейлей дерби, чтобы получить напитки с лучшим вкусом. С любым из этих коктейлей вы найдете их наиболее приятными, если их подавать в охлажденном бокале. Если вы забыли заморозить один заранее, поместите несколько кубиков льда в стакан, пока вы смешиваете напиток. Дамп их, прежде чем напрягаться.
Варианты рецептов
- У другого популярного коктейля дерби виски есть больше виски кислого стиля. Оно взято из «Руководства бармена» Трейдера Вика 1947 года, хотя даже он не мог договориться об одном рецепте, потому что книга включает три разных коктейля дерби. Эта версия сочетает в себе 1 унцию бурбона с 1/2 унции сладкого вермута и апельсинового кюрасао, а также 3/4 унции сока лайма. Его встряхивают и процеживают в бокал для коктейля, затем украшают долькой лайма и / или мятой. Коктейль из дерби на основе джина указан в категории «Незабываемые» на веб-сайте Международной ассоциации барменов (IBA), хотя его происхождение не совсем Чисто. Чтобы сделать это, размешайте 2 унции джина с 2 каплями персикового биттера и 2 веточки мяты (без запаха, что необычно для травы) в стакане для смешивания со льдом. Процедить в бокал для коктейля. В качестве гарнира используется веточка мяты.
Насколько силен коктейль дерби?
Коктейли бенедиктинцы и джин-дерби весят с 32-процентным ABV (64 доказательства), что делает их одними из самых крепких коктейлей, которые вы можете смешать. Это тоже с виски или джином из 80 штук. Если вы склонны выбирать более крепкий спиртной напиток, такой как Knob Creek или джин с крепостью военно-морского флота, напитки могут легко превзойти 80 единиц. Напротив, содержание алкоголя в кислом коктейле дерби должно быть в пределах 19 процентов (38 проб).
Теги рецепта:
- Виски
- южный
- кентукки дерби
- напиток
