Карри жареные куриные булочки. Жареный сыр Social
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 3 булочки на пару (1 порция)
Жареная курица с хрустящим карри, богатый майонез киви, терпкий маринованный красный лук, освежающая лайм-капуста и яркая молния свежей мяты объединяются в этой не очень традиционной паровой булочке.
Да, и к вашему сведению, я написал этот рецепт так, как будто у вас есть замороженные паровые булочки под рукой - Однако, если вы хотите осмелиться сделать их самостоятельно, я рекомендую следовать {этому рецепту} от Epicurious или попробовать свои силы в версия этого мошенника из Steamy Kitchen внизу их блога {здесь}.
Ингредиенты
- 3 приготовленные на пару булочки
- несколько листьев мяты
- 1 ст. Л. Кьюпи Майо
- 1 ст. Л. маринованный красный лук
- 3 ст. Л. салатная капуста
- Для капусты:
- 3 ст. Л. красная капуста, бритая
- 1 ч. Л. сахар
- сок 1/2 лайма
- 1 грудка карри жареная курица
- Для жареной курицы:
- 1 куриная грудка
- 1 чашка панко
- 1 ч. Л. кукурузный крахмал
- 1, 5 ст. Л. карри
- 1 ч. Л. поваренная соль
- 1 ч. Л. имбирь
- 1 ч. Л. Tumeric
- 1 яйцо
- 1 всплеск молока
- масло для жарки
Шаги, чтобы сделать это
Бросьте капусту с соком лайма и сахаром, отложите.
Подготовленное карри жареная курица - смешайте 1 столовую ложку карри с солью, имбирем и куркумой и погладьте в сырой куриной грудке. Пусть сидеть в течение 30 минут или более.
Смешайте яйцо (взбейте яйцо и молоко) и добавьте оставшееся карри, кукурузный крахмал и несколько щепоток соли в панко; бросить, чтобы включить.
Нагрейте масло до 370 градусов и покройте маринованную куриную грудку в панко, затем окуните в яйцо, затем опустите в панко.
Добавьте курицу с покрытием в горячее масло и жарьте в течение нескольких минут, пока курица не будет прожарена, и внешняя сторона не станет хрустящей. Отложить в сторону.
Приготовьте булочки на пару и положите на них теплое влажное полотенце, пока они не будут готовы к сборке. Аккуратно откройте каждую булочку и равномерно распределите майонез кеви, капусту лайма, кусочки жареной курицы карри, маринованный красный лук и листья мяты. Служите немедленно со стороной Шрирачи, если хотите.
Теги рецепта:
- Курица
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
