Прохладный вкус огурца компенсирует пряность в этом интересном (и очень веселом) огурце Васаби Мартини. Билл Бох / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Васаби - интересный ингредиент, который обычно не ассоциируется с коктейлями. Это, однако, альтернативный способ получить острый напиток без использования острого перца. В огуречном васаби мартини японский хрен соединяется с джином и охлаждается свежим огурцом, чтобы создать очень живой и интригующий коктейль.
Как правило, васаби мартини на водочной основе. Переключение на джин дает коктейлю больше пространства, и множество растительных компонентов прекрасно играет против острой пасты. Правда, это может быть не напиток для всех, но если вы любитель приключений, попробуйте его. Может просто стать новым фаворитом!
Ингредиенты
- 3 ломтика огурца
- 1 ложка васаби размером с горошину
- 1/2 унции простого сиропа
- 1 1/2 унции джина
- 1/2 унции лимонного сока
- Гарнир: ломтик огурца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкере смешайте ломтики огурца, васаби и простой сироп.
Залейте льдом и добавьте джин и сок.
Встряхнуть хорошо.
Мелко процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить ломтиком огурца.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Использование более мягкого джина, такого как у Хендрика, оставляет вам хороший баланс сладкого, кислого и пряного, и у этой марки, как оказалось, профиль огурца, так что здесь все идеально. Типичные джины можжевельника вперед (такие как лондонский сухой стиль) могут быть немного слишком большими для некоторых вкусов, но их определенно стоит попробовать в этом рецепте. Уровень тепла, который будет иметь ваш напиток, будет зависеть от того, сколько васаби вы используете. Сначала начните с меньшего количества, потому что напиток очень легко сжечь. Если вы хотите, чтобы оно было немного горячее, в следующем раунде добавьте немного больше пасты. Помните, что сбалансирование вкусовых качеств является ключом к хорошему коктейлю. Тонкое отжимание коктейля означает, что его нужно разлить через мелкое сетчатое ситечко, используя обычный коктейльный ситечко. Для таких напитков это очень важно, потому что это поможет отфильтровать кусочки васаби и огурца, особенно семена. Здесь подойдет средний ломтик огурца, но вы можете подумать об использовании английского огурца для коктейлей. Этот сорт имеет тенденцию быть менее горьким, а семена настолько малы, что, если они попадут в стакан, они не будут проблемой.
Варианты рецептов
- Если хотите, налейте водку вместо джина. Вы даже можете попробовать огуречную водку, чтобы придать этому вкусу особый вкус. Саке - еще один отличный вариант для базы, особенно если вы собираетесь сочетать мартини с японской кухней на ужин.
Насколько силен огурец Васаби Мартини?
Огурец васаби мартини наполнен ароматом, но относительно легким на алкоголь из-за того, что джин является единственным напитком в рецепте. Если вы наливаете в среднем 80-градусный джин, этот напиток встряхивает до 20% АБВ (40 проб). Хотя это, конечно, не самый легкий коктейль, он на нижнем конце мартини.
Теги рецепта:
- мартини
- Японский
- партия
- коктейль
