jeffreyw / Flickr
- Итого: 9 часов 25 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: 1 горшок (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 509 | Калории |
| 17g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 47g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 горшок (6 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 509 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрий 635 мг | 28% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 6 г | 20% |
| Белок 47 г | |
| Кальций 143 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот классический рецепт ужина с жареной говядиной - невероятное и легкое блюдо в одном горшке. Для достижения наилучших результатов, не забудьте знать, как приготовить жаркое в горшочке, прежде чем начать.
Это ароматный, пикантный, ароматный и вкусный. Конечно, вы можете поменять овощи, которые вы положили в этот рецепт, но сочетание лука, чеснока, молодой моркови и картофеля идеально сочетается с богатой говядиной. Тем не менее, пастернак, репа или целые грибы были бы хорошим дополнением к этому сердечному рецепту.
На земле нет более утешительного рецепта для холодной и снежной зимней ночи. Аромат, который дрейфует в вашем доме, когда этот рецепт готовит, просто опьяняет.
Все, что вам нужно для этого замечательного блюда, - это свежий зеленый салат с авокадо, виноградными помидорами и нарезанными грибами. На десерт подойдут пирожные или пирог с орехами.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 чайная ложка сушеных листьев майорана
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
- 2 фунта бескостной говядины с круглым верхом (нарезать на 6 частей)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 больших красновато-коричневых картофеля (очищенные, порезанные на куски)
- 1 (16 унций) пакет детской моркови
- 1 лук (нарезанный)
- 5 зубчиков чеснока (нарезанный)
- 1 (14 унций) говяжий бульон
- 1/2 стакана воды
- 2 столовых ложки вустерширского соуса
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/3 стакана воды
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте муку, соль, перец, майоран и тимьян на большой тарелке и покройте говядину этой смесью.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте кусочки говядины в течение 2-3 минут с каждой стороны до коричневого цвета. Отложить в сторону.
Смешайте картофель, морковь, лук и чеснок в 4-квартовой мультиварке. Поместите кусочки мяса на овощи.
Вылейте на мясо говяжий бульон, воду и вустерширский соус.
Накройте посуду и готовьте на медленном огне 8-10 часов, пока говядина не станет мягкой.
Выньте мясо и овощи из кастрюли и выложите на жаропрочное блюдо. Накрыть говядину и овощи фольгой, чтобы она оставалась теплой, и поставить в духовку, нагретую до 200 F.
Смешайте кукурузный крахмал и воду в маленькой миске и хорошо перемешайте проволокой. Добавьте к жидкости в кастрюле, включите высокую температуру и готовьте без крышки в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Подавать соус с говядиной и овощами.
Теги рецепта:
- Морковь
- жареная говядина
- ужин
- американский
