Рита Маас / Getty Images
- Итого: 8 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 6 порций
Этот богатый и ароматный рецепт закуски идеально подан по горячему рису для развлечения. Сочетание острой колбасы, курицы, помидоров, артишоков и оливок является праздничным и экзотическим, но в нем используются продукты, которые вы легко найдете в любом продуктовом магазине. И поскольку он готовится в вашей мультиварке, вам не нужно ничего делать, когда еда в приборе готовится.
Чоризо - это испанская колбаса, довольно жирная, но очень ароматная. Обжарить лук и чеснок в каплях, оставшихся на сковороде после того, как вы подрумянили чоризо. Они приобретут красивый желто-оранжевый цвет и впитают аромат колбас.
Подайте этот невероятный рецепт по горячему приготовленному коричневому рису. Добавьте к этому зеленый салат с сыром фета и нарезанными белыми грибами или наш любимый салат с грушами и зеленью вместе с бокалом хорошего испанского или португальского красного вина.
Ингредиенты
- Колбаса чоризо 1/2 фунта (расколотый)
- 2 луковицы (нарезанные)
- 4 зубчика чеснока (измельченные)
- 2-1 / 2 фунта куриные бедра без кожи, без кожи (нарезать полосками)
- 2 банки на 14 унций нарезанные кубиками помидоры с жареным чесноком
- 1 чайная ложка сушеных листьев орегано
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 6-унция банка томатная паста
- 1 14-унция может артишок сердца (осушенный и нарезанный)
- 1 банка на 4 унции нарезанных черных оливок (осушенных)
Шаги, чтобы сделать это
В средней кастрюле готовьте чоризо до тех пор, пока немного жира не станет. Отложите чоризо в сторону.
Приготовьте лук и чеснок на сковороде до готовности, примерно 4 минуты.
Смешайте колбасу, лук, чеснок, сковородку, курицу, помидоры, орегано, перец и томатную пасту в 4-квартовой кастрюле; хорошо перемешать.
Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 7–9 часов или до тех пор, пока курица не будет полностью приготовлена до 165 F на термометре для мяса. Смешайте артишоки с сердечками и оливками и варите на медленном огне в течение 10-15 минут.
Подавайте и наслаждайтесь горячим рисом или кус-кусом.
Теги рецепта:
- Помидор
- португальская курица
- ужин
- американский
