Креатив РФ / Кэтрин Крулл / EyeEm / Getty Images
Ах, щедрость свежего сока от витаминов и минералов до ферментов и антиоксидантов - приготовление сока приносит с собой огромные преимущества.
Но что делать с тем, что осталось - с мякотью?
Мякоть в основном клетчатка с некоторыми питательными веществами и калориями. Но не бросайте это! Вот замечательные идеи для его использования, от рецептов соусов и чипсов до булочек и фруктового мороженого, или «мякоти»!
Целлюлоза предназначена не только для компостирования, хотя, если вы садовник, выбрасывать целлюлозу в кучу компоста - отличная идея.
Вы также можете добавить мякоть в смузи или вернуться в свой свежий сок для дополнительной порции клетчатки для людей с проблемами пищеварения.
Как хранить это
Чтобы сохранить мякоть, вы можете хранить ее в течение дня или около того в герметичной банке или запечатать в закрывающийся пакет.
Но чтобы получить максимальную выгоду, используйте его как можно скорее.
Его также можно заморозить в пакетиках, но помните, что замораживание разрушает некоторые питательные вещества и, таким образом, снижает его полезные свойства.
Рагу и бульон
Попробуйте это как основу для супа или тушеного мяса. Добавьте столовую ложку карри для тепла и питания!
Вы также можете добавить воду в оставшуюся мякоть и варить, чтобы получить замечательный овощной бульон, или добавить его к этому рецепту костного бульона. Просто процедите, охладите и храните, чтобы получить великолепную основу для супов, тушеных блюд и других блюд, которые требуют бульона!
Оставшаяся мякоть также может быть добавлена в ваш любимый рецепт лазаньи.
Хлеб и маффины
Добавьте мякоть в рецепты хлеба и кексов вместо кабачков, другой тыквы или сладкого картофеля. Добавьте одну чашку мякоти к своему рецепту для хлеба из кабачков или тыквенного хлеба, или кексов, вместо тыквы или других овощных основ. Вот отличный рецепт хлеба из кабачков. Все, что вам нужно сделать, это заменить мякоть сока на цуккини!
Провалы
Мякоть можно добавлять в такие соусы, как вегетарианский хумус! Сложите мякоть в ваш любимый хумус или сделайте свое собственное вегетарианское пюре, используя оставшуюся мякоть в качестве отправной точки, добавив авокадо и сметану, а также травы и специи по вкусу или используя кефир или йогурт вместо сметаны.
Также вкусно в бобовых соусах. Просто добавьте его в существующие рецепты или в свой любимый соус, чтобы увеличить количество клетчатки и питательных веществ. Еще один провал, чтобы рассмотреть для мякоти это ваш собственный домашний гуакамоле.
Сухарики
Киш, перец чили и соусы
Добавьте это к пирогам с заварным кремом или сложите с сыром в омлет или любое блюдо из яиц, такое как яичница-болтунья!
Добавьте его к любому рецепту соуса для спагетти или чили. Просто добавляйте в соусы вместе с помидорами, или к блюдам с чили вместе с луком и другими овощами, или просто вместо них.
Фрикадельки и гамбургеры
Для вкусных фрикадельки, ролл в ваш любимый рецепт.
Сделайте свои собственные вегетарианские гамбургеры, заменив мякоть на сладкий картофель в этом особенно вкусном рецепте.
Десерт
Добавьте мед в оставшуюся мякоть и обваляйте в шарики из медовой мякоти и выпекайте на противнях для вкусной закуски!
Используйте это в печенье и кексы, а также. Просто используйте ваш любимый рецепт и добавьте мякоть в тесто вместе с небольшим количеством дополнительного масла. Или приготовьте овсяное печенье без выпечки. Просто добавьте половину чашки мякоти к рецепту и вуаля.
Еще один вкусный рецепт - десерт под названием морковная халва. Это вкусный и прекрасный способ использовать морковную мякоть для питательного десерта. Или попробуйте морковный пирог, который требует морковной мякоти.
Завтрак
Добавьте к горячим или холодным хлопьям для здорового дополнения к вашим завтракам! Добавьте его в свое тесто для блинов!
подливка
Вы также можете использовать оставшуюся мякоть, чтобы сгустить соус!
Салаты
Добавьте его в свою любимую заправку или на салаты. Мякоть сама по себе делает отличный салат на листе салата, капусты или шпината.
Корм для животных
Наконец, вы можете даже приготовить лакомство для домашних животных с помощью оставшейся мякоти сока.
Есть бесчисленное множество способов использовать оставшуюся мякоть! Просто дайте волю своему воображению или воспользуйтесь некоторыми советами, чтобы максимально использовать эту мякоть для вашего здоровья и питания.
