Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 264 | Калории |
| 24g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 4 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 264 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 260 мг | 11% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 9г | 31% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 24 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Есть несколько различных способов получить гладкий и сливочный домашний гуакамоле, и вот один из способов, который использует майонез. Вы заметите, что этот рецепт требует только небольшого количества майонеза, всего лишь трех столовых ложек, что недостаточно для изменения вкуса. Это просто добавляет немного кремовой текстуры.
Для веганского сливочного домашнего гуакамоле используйте веганский майонез без яиц. И, помимо того, что все ингредиенты в этом рецепте гуакамоле являются свежими, домашними и простыми в приготовлении, они также не содержат глютена, поэтому при необходимости это может быть вегетарианский рецепт без глютена.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 ст. Л. лайм или лимонный сок
- 1/2 ч. Л. порошок чили
- 1 ч. Л. острый соус
- 3 ст. Л. майонез
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1/4 ч. Л. поваренная соль
- Дополнительно: свежая кинза (рубленая)
- Дополнительно: 1 помидор (нарезанный кубиками)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Поместите зрелые авокадо в миску среднего размера. Добавьте сок лайма или лимонного сока и разотрите авокадо и лимон или сок лайма вместе с вилкой, пока авокадо не станет полностью гладким. Для этого вы также можете использовать ступку и пестик, если он у вас есть.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Смешайте порошок чили, острый соус, майонез, измельченный чеснок и соль. Хорошо перемешайте все вместе, пока все не станет абсолютно гладким.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Добавьте свежую нарезанную кинзу и, как только она будет смешана, аккуратно добавьте нарезанный кубиками помидор в последнюю очередь.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Чаевые
- Отличный способ предотвратить авокадо, становящегося коричневым, - это бланшировать фрукты целиком, прежде чем разрезать их. Как только фрукт нарезан, его мякоть может подвергаться воздействию воздуха в течение нескольких часов без значительного потемнения.
Теги рецепта:
- Помидор
- Гарнир
- мексиканец
- 4 июля
