Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Когда погода становится жаркой и липкой, мы начинаем искать способы остыть. В то время как большинство людей обращаются к салатам и фруктовым мороженым для облегчения, нет необходимости придерживаться этой американской классики. Вот замечательные китайские рецепты для жарких летних дней, все подаются холодными. Вы найдете закуски, основные блюда и даже десерты - все с уникальным азиатским уклоном.
-
Вегетарианские блинчики с начинкой в стиле ресторана
Juanmonino / Getty Images
Эти вегетарианские блинчики с начинкой в ресторанном стиле подаются в холодном виде с пикантным соусом из окуня и арахисового масла. Это освежающее сочетание ростков фасоли, моркови, салата и огурца.
-
Азиатский салат из капусты с соусом из острого риса и уксуса
Александра Граблевски / Getty Images
Азиатские приправы придают дополнительный вкус стандартному рецепту из капусты, используя красную капусту или капусту Напа, бок чой, морковь и ростки фасоли. Добавление кинзы и поджаренного кунжута в этот азиатский салат из капусты с острым соусом из рисового уксуса делает его запоминающимся.
-
Китайский куриный салат
Брайан Хагивара / Getty Images
Этот китайский куриный салат отлично подходит для обеда с мандариновыми апельсинами и лапшой. Вы также можете насладиться им в упаковке для переносного обеда. Вы будете жарить куриные грудки и измельчать их. Если у вас есть оставшаяся курица, это отличный способ превратить ее в холодное блюдо, чтобы насладиться на следующий день.
-
Китайская лапша в ореховом соусе
Джеймс Бэйгри / Фотодиск / Getty Images
Китайская лапша в ореховом соусе с ароматной заправкой подается с гарниром из арахиса, огурцов и моркови.
-
Китайский миндаль поплавок десерт
MIXA / Getty Images
Этот популярный китайский миндальный десерт обычно подается с фруктовым коктейлем, но вы можете заменить любые свежие фрукты в сезон.Вы можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике, чтобы потом не нагревать кухню.
-
Манго мороженое
Адриан Пикок / Фотодиск / Getty Images
Мороженое с манго - идеальный торт / сладкий десерт для летнего вечера. Если у вас есть хороший источник свежего манго, вам понадобится два-три, чтобы сделать этот рецепт. Вам придется варьировать количество сахара в зависимости от того, насколько сладки или терпки манго. Вы можете украсить мороженое большим количеством кубиков свежего манго.
-
Китайский фруктовый салат
Sino Images / Getty Images
Этот красочный китайский фруктовый салат сделан с китайской пяти специями и сахарной начинкой. Наслаждайтесь этим с тропическими фруктами, такими как манго, папайя, киви, мандарин, личи или лонган, или с более легкими для поиска фруктами, такими как дыня, ягоды, персик или яблоко. Ищите китайский персик на азиатском рынке; они слаще многих других видов персиков и являются символом долголетия в китайской культуре.
-
Бисквит с кокосовой глазурью
Мелисса Це / Getty Images
Этот простой бисквит с кокосовой глазурью - прекрасный летний десерт. Не строго говоря по-китайски (это из Малайзии), он все же обладает удивительно азиатским вкусом.
