Доктор Дэвид Джеймс Киллок / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 1 1/4 чашки (1 порция)
Это фантастический маринад в азиатском стиле для любого вида мяса или овощей. Если вы готовите большое количество мяса, просто удвоите или утроите рецепт маринада.
Ингредиенты
- 1/4 стакана / 60 мл соевого соуса
- 1/4 стакана / 60 мл меда
- 1/4 стакана / 60 мл сухого хереса
- 1/4 стакана / 60 мл соуса чили
- 2 чайные ложки / 10 мл черного перца
- 2 чайные ложки / 10 мл имбиря (свежий тертый)
- 1 чайная ложка / 5 мл китайского порошка с пятью специями
- 1 зубчик чеснока (фарш)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты в стеклянной или пластиковой миске.
Используйте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5 дней после приготовления. Маринуйте красное мясо в течение 6–24 часов, птицу в течение 2–12 часов и овощи в течение 1–2 часов. Маринуйте рыбу и морепродукты в течение 15-30 минут.
Теги рецепта:
- маринад
- китайский маринад
- китайский язык
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
